Ha olyan egyszerű ételt keres, amelynek fél napig nem kell a konyhában állnia, próbálja ki ezt a receptet. Néhány perc múlva főtt ebéd vagy vacsora lesz tele rostokkal, és alkalmas vegánok számára is.
Megközelítés
Óvatosan mossa meg a burgonyát, és sós vízben puhára főzze a bőrében.
Közben a serpenyőben a kockákra vágott hagymát vékony szeletekre vágott fokhagymával egy percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a spenótleveleket, és enyhén áztassuk vízzel, hogy a keverék párolni kezdhessen. Időnként keverje meg a spenótot, és ha szükséges, öntse rá, hogy megégjen.
Amikor megpuhult és jelentősen csökkentette a térfogatát, adjunk hozzá sót és borsot.
Tegye a burgonyát egy tányérra, vágja kisebb darabokra és díszítse spenóttal.
Az ételt egy joghurtos mártással együtt szolgálják fel, amelyet csak enyhén sóznak és szezámmaggal kevernek.
1 adag, elkészítési idő 35 perc, 1569 kJ/374 kcal
Zsírok: 6 g
Szénhidrátok: 63 g
Fehérje: 14 g
Rost: 8 g
Alkalmas az egész család és a vegetáriánusok számára, rostforrás