Kevés a nemzeti konyhánk, mint a legjellemzőbb köretünk - a burgonya. Élvezni fogja őket hetente többször is, sokféle változatban, a hús és zöldség széles választékához.
Ha szereti a burgonyát, és egy kis inspirációt keres kreatív kialakításához, készítsen egy remek köretet burgonyagombóc formájában. Minden húshoz jól passzolnak, és tányéron remekül mutatnak!.
Szükségünk lesz ezekre az összetevőkre:
- 500 g főtt, krumplipüré
- 100 g liszt
- 1/2 teáskanál só
- 20 g zsír
- 1 tojás
Itt van, hogyan:
Hámozza meg a burgonyát, hámozza meg és nyomja össze. Keverje össze a zsírt a tojással, adjon hozzá sót, hűtött burgonyát, lisztet és alaposan keverje össze. A tésztából készítsen 2 cm átmérőjű hengereket, és vágja le az egyes gombócokat. Forraljuk fel a gombócokat forró vízben, és ne keverjük. Miután a gombócokat a víz felszínére emeltük, egy-két perc múlva vegyük ki az egyiket, kóstoljuk meg, és ha elkészült, gondosan lecsepegtetjük az egész edényt. Tálalja egyedül, édes körettel vagy húsételek mellé.