Fantasztikus kenyér, szinte teljesen munka nélkül. Csak keverje meg, tegye a sütőbe, és fantasztikus kenyeret fogyaszthat ebédre vagy vacsorára. Dédanyáink klasszikusa, akinek soha nem volt ideje felemelkedni. Férjemmel viccesen kenyérnek neveztük a lustákat:-) és nagyon népszerű volt nálunk.:-)
Szükségünk van:
1 kg sima liszt T 650
1 kocka élesztő + langyos víz (cukrot nem adnak, az élesztő úgyis kijön, nem kell aggódnod)
2 közepes főtt burgonya
Megközelítés:
Öntsük a szitált lisztet egy tálba, készítsünk belőle egy lyukat, öntsünk 200 ml langyos vizet és törjük össze az élesztőt. Várjon körülbelül 5 percet, amíg az élesztő kijön. Adjunk hozzá 2 reszelt főtt burgonyát, sót és annyi langyos vizet, hogy a tészta rugalmas legyen (ne legyen túl sűrű). A keveréshez használhatunk tésztatartó habverőt. A keverés körülbelül 5 percet vesz igénybe, nem kell gyúrni, mint egy klasszikus kenyeret. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk melegedni meleg helyen körülbelül 20 percig.
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Kézzel keverjük össze, hagyjuk állni egy darabig, és adhatunk hozzá rascát, magokat vagy más összetevőket. Tegye a tésztát kikent formába, hagyja megsavanyodni és tegye a sütőbe. Hagytam savanyulni a küldetésben, amíg a sütő fel nem melegszik.
270 fokosra melegített sütőben 15 percig sütjük, majd csökkentjük a hőmérsékletet 180 fokra, és további 1 órán át sütjük.
Tippelje fel, hagyja kihűlni, és vághatunk. A kenyeret vászon törülközőbe csomagolva tároljuk, egy hétig fog tartani!