Nyersanyagok:
300 ml meleg vizet
1 PL ecet
1 PL olaj
550 g hl.muka
2 db főtt burgonya
1/2 élesztő
2. cikk. Sol
1 cikk rasca egész
Megközelítés:
Az összetevők megírásának sorrendjében hozzáadjuk őket a pékséghez ... Csak összekevertem és savanyú voltam, és kb. 3/4 órán át sütöttem 200 st-ban a sütőben.
Még azoknak is, akiknek nincs pékségük:
Adjunk hozzá cukrot, és rázzuk 1 dcl meleg vízbe, hagyjuk az élesztőt kelni. Tegyen tortúrát, burgonyát és minden mást a tálba, készítsen egy lyukat a közepére, és öntse az élesztőt.
Sima és nem ragadós tésztát készítünk a kezünkkel (ha vékonynak találja, akkor hozzá kell adnia egy kis kínt).
Letakarva 1 órán át erjedni hagyjuk.
Ezután helyezzük lisztezett szőnyegre, és formázzuk meg a cipót.
Ne helyezzen túl sokat a buborékok megtartásához.
Óvatosan helyezze át egy tepsibe, segítse egy kicsit a tetejét, és fűtött sütőben süsse meg.
A kenyeret nem terítem szét, de ha akarod, sütés előtt és után sós vízzel átdörzsölheted.