A tojás gazdag fehérjeforrás, és millió módon tudjuk elkészíteni őket. Akár omlettként, akár serpenyőként készíti őket, mindig élvezni fogja őket. És hogy ne legyenek olyan rendesek, a friss rukkola kellemes fűszeres ízt ad nekik. Gyere és nézd meg a receptemet, amelyet húsvéti reggelire vagy egy másik napra is elkészíthetsz, például vacsorára.;-)

Felkészülési idő: 40 perc

Amire szükségünk lesz 1 adaghoz?

  • 50 g burgonya
  • 2 evőkanál olaj
  • ½ hagyma
  • 50 g friss gomba
  • 2 tojás
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors
  • 20 g sült saláta kitûnõ

Hogyan folytatjuk?

1. Először forraljuk fel a burgonyát héjában, és hagyjuk kihűlni.

2. Hámozza meg a burgonyát és vágja kockákra.

3. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és egy ideig pirítjuk.

4. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, letakarjuk kevés vízzel, és kb. 20 percig pároljuk.

5. Amikor a víz elpárolog, adjuk hozzá a felszeletelt burgonyát, és hagyjuk egy ideig sütni.

6. A tojásokat felverjük egy tálba, és ízesítsük fekete borssal és sóval.

7. Öntse az ízesített tojásokat egy serpenyőbe, fedje le és süsse meg, amíg megszilárdul.

8. Amikor az omlett elkészült, tegye egy tányérra, és szórja meg friss rukkolával.

TÍPUS: A tetejét finoman megszórhatjuk reszelt parmezán sajttal is.

Tápértékek 1 adagra:

burgonyás

Jó ízlést kívánok!

Remek reggeli inspirációkat kaphat a Fitnesstől a konyha különlegességig című könyvünkből:

A tojásokat az alábbiak szerint is elkészítheti:

Omlett avokádóval - tápláló reggeli kettőnek

Bikaszem a sütőben - így nem kell annyi olajat használni

  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
  • Gyengült immunitásod van? Ez a savanyú káposzta és alma saláta valóban feltölti a C-vitamint - 2021. január 29
  • Curry cukkini spagetti pulykahússal: tipp egy gyors ebédhez, recept 20 perc alatt elkészül - 2021. január 22.

A cikk 2018.03.19-én került hozzáadásra és a következő kategóriába került: Laktózmentes gluténmentes testmozgás Reggeli receptek Tojások reggelire Vegetáriánus húsvét | Szerző: Júlia Rašlová