Padlizsán, a cukkinihez hasonló zöldség, amely gyönyörű sötétlila színében és kissé keserű ízében különbözik. A forró ízt azonban könnyedén kihozhatjuk belőle, ha megsózzuk és állni hagyjuk. A só kihúzza a hőt. Ez a zöldség tökéletesen támogatja az agy és a szív aktivitását. Lila színe pedig arról árulkodik, hogy héjában antioxidánsok találhatók. Amikor a padlizsánt, amely alacsony kalóriatartalmú, egy receptben kombináljuk a csirkével, remek ebédet vagy vacsorát kapunk, tele fehérjével. Próbálja ki ezt az egyszerű receptet.:-)

Felkészülési idő: 60 perc

Mi kell 8 darabhoz (2 adag)?

  • 1 padlizsán
  • 300 g csirkemell
  • tengeri/himalája só
  • 4 db fokhagyma
  • glutamát nélküli grillfűszerek (kihagyva, ha gyermekeknek készítünk receptet)
  • 2 tojás
  • olaj a penész dörzsölésére (pl. minőségi repce, Flaviol márkájú lehet)
  • 120 g sajtot kell szórni

Hogyan folytatjuk?

1. Vágjuk a padlizsánt vékony szeletekre és sózzuk meg.

2. Vágja apró darabokra a csirkemelleket. Tegye egy tálba, fűszerezze sóval, fokhagymával és fűszerekkel a barbecue-hoz.

3. Adjunk hozzá tojást, és mindent jól keverjük össze.

4. Törölje le a muffin formát repceolajjal. Helyezzen sózott padlizsánt a kerület mentén minden formába.

5. Így készítünk 8 formát. Amikor a padlizsán készen áll, egy evőkanál segítségével töltse fel a formákat a csirkekeverékkel.

6. Helyezze 200 fokra fűtött sütőbe°C és kb. 25 percig sütjük.

7. Végül sütés előtt megszórjuk az egyes formákat reszelt sajttal, és további 10 percig sütjük, amíg a sajt aranyszínűvé nem válik.

8. Hagyjuk egy ideig hűlni, és pirított házi kenyérrel vagy zöldségsalátával tálalhatjuk.

Tápértékek 1 adagra:

padlizsán

Jó étvágyat!:-)

A fitneszkedvelők reggeli, ebéd és vacsora receptjei megtalálhatók a Fitkától a konyháig 2 könyvben is:

A padlizsánt ezekben a receptekben is megtalálhatja:

Mini padlizsános pizza sütemények - remek tipp vacsorához, de vendéglátás is a látogatók számára

Töltött padlizsán - könnyű ebéd és vacsora

  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
  • Gyengült immunitásod van? Ez a savanyú káposzta és alma saláta valóban feltölti a C-vitamint - 2021. január 29
  • Curry cukkini spagetti pulykahússal: tipp egy gyors ebédhez, recept 20 perc alatt elkészül - 2021. január 22.

A cikk 2018.05.05-én került hozzáadásra és a következő kategóriába került: Gluténmentes húsételek Képzési receptek Receptek gyerekeknek Receptek gyermekeknek 1,5 éves kortól | Szerző: Júlia Rašlová