A mai recept gyors és egészséges vacsoraként szolgálhat, vagy csemegeként szolgálhat egy látogatás alkalmával. Egyszerű és csábítónak tűnik, így nemcsak a has, hanem a szem is megehető. A paprikának nem csak a gyógyítás előkészítésében kell lennie a főszerepben, de megtölthetjük és tápláló módon megsüthetjük. Ha Ön is kedveli a sárga vagy narancssárga paprikát, használjon több fajtát, az eredmény még színesebb lesz:-).

Felkészülési idő: 30 perc

Mi kell 4 adaghoz?

  • 4 nagy piros paprika (kb. 400 g)
  • 150 g kuszkusz
  • 150 g csicseriborsó
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • tengeri/himalája só
  • 1/2 teáskanál őrölt paprika
  • 4 paradicsom (kb. 150 g)
  • őrölt fekete bors - elhagyva, ha gyermekeknek készült
  • egy marék bazsalikomlevél
  • 100 g mozzarella fény

Hogyan folytatjuk?

1. Vágja ketté a paprikát és szedje le a magokat.

2. Készítse elő a tölteléket. Főzzük meg a kuszkuszt az utasításoknak megfelelően.

3. Csicseriborsót (főzve vagy sterilizálva), öblítse le víz alatt, szárítsa meg konyharuhával, és egy kanál olívaolajon, kevés sóval és pirospaprikával sütje 5 percig.

4. Készítsen elő egy nagyobb tálat, tegyen főtt kuszkuszt, sült csicseriborsót, és tegye hozzá a felkockázott paradicsomot. Keverje össze, sózza és ízesítse ezt a keveréket.

5. Apróra vágjuk a bazsalikomot, és hozzáadjuk a kuszkusz keverékhez.

6. Vágja a mozzarellát vékony szeletekre, és az aljára tegyen 1 szeletet a bors mindkét felébe. Ezután az elkészített keveréket egy-egy kanállal beletesszük az egyes borsokba, és belökjük.

7. Helyezze az így elkészített paprikákat egy tepsire, amelyet egy kanál olívaolajjal kenünk meg.

8. Süssük a paprikát 180 ° C-os fűtött sütőben 20 percig, melegen tálalva.

típus: Természetesen a képzeletnek nincsenek korlátai, bármilyen más zöldséget is adhatunk a kuszkusz keverékhez, például cukkinit vagy padlizsánt.

kuszkusszal

Ízlést kívánok mindenkinek!:-)

További remek recepteket is talál a Fitnesztől a konyhai különlegességig 3 című legújabb könyvünkben:

Lehet, hogy ezek a receptek is tetszenek:

Sült cukkini kuszkusz töltelékkel

Tofu paprikán: tipp egy egészséges ebédhez 30 perc alatt

  • Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
  • Alma-banán egészséges palacsinta kakaóval: glutén, laktóz nélkül, valamint 2 éves korig - 2021. január 18-ig.
  • Mákos és körtés búzakása, amelynek íze a nagymamától származó rétes - 2021. január 4

A cikk 2019. szeptember 24-én került be a kategóriába: Receptek Receptek gyerekeknek Receptek gyermekeknek 1,5 éves kortól Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percig Vegetáriánus | Szerző: Janov Viktória