28.8. 2020 14:00 Az érett és betakarításra alkalmas burgonya jele fekve hervad el, vagy akár el is hervad. Óvatosan rúgja le a sírokat, hogy ne károsítsa a gumókat. Válogassa a burgonyát a betakarítás során vagy a lehető leghamarabb. A sérült gumókat a konyhában fel lehet használni a gyors fogyasztáshoz.

8 szabály a burgonya megfelelő tárolásához

1. Fontos válogatás

Tárolásuk előtt megold. Csak első pillantásra távozzond egészséges és sértetlen gumók, amelyeket szárazon tisztítanak.

szabályt

2. Figyelem

Hosszútávon ne tároljon burgonyát evőknél vagy rühnél. Másodszor, az Erwinia carotovora nemzetség baktériumai könnyen behatolnak beléjük, és kellemetlen szag kíséretében az úgynevezett nedves rothadást okozzák, amely a tárolás során az egyes gumók megérintésével terjed.

3. Hadd lélegezzenek ki

Fontos, hogy a burgonyát betakarítás után néhány napig jól szellőző helyen hagyjuk, a legjobb 10-15 ° C-on szárítani és kilélegezni.

4. A ládák a legjobbak

Tárolja a gumókat a pincében fa vagy műanyag dobozokban, rekeszekben, hálóban vagy vászonban, soha ne műanyag zacskóban. Tárolja sötétben.

5. Jelölje meg őket

Ha több fajtát termesztett, tárolja őket megjelölt dobozokban.

6. Válassza szét őket

Burgonya lenne semmiképpen sem tárolhatók almával együtt - tök vagy hagyma illata lenne. A rövid távú közös tárolás nem káros a sárgarépára, a káposztára, a zellerre, a karalábéra, a petrezselyemre és a körtére. A fokhagymát burgonyával egy pincében fogyasztják.

7. Szellőztessen

Ideális tárolási körülmények között körülbelül hat hónapig tart. Ne felejtse el szellőztetni a helyiséget, és súlyos fagyok esetén biztosítsa a szellőzőnyílásokat.

8. Óvja őket a fagytól

Krumpli nem fagyhatnak meg, és ha édes ízt szereznek.