Ideális méregtelenítéshez és rák ellen
írta Martina Strihová
A búzafű tápanyagokban gazdag fiatal fű, amelyet a csírázás után hét-tíz nappal be kell takarítani. Maga a fű túl sok rostot tartalmaz ahhoz, hogy elfogyasszon, ezért jobban alkalmas gyümölcslevek készítésére. A friss gyümölcslé sok, egyébként pótolhatatlan vitamint, ásványi anyagot, antioxidánsokat, enzimeket és növényi tápanyagokat tartalmaz.
A búzafű évtizedek óta népszerű egészséges étel, sokoldalú eszközként használják a krónikus fáradtság, a rák, az emésztés és a vérnyomás kezelésében. Néhány támogató azt állítja, hogy védi a hajat az őszüléstől. Annak ellenére, hogy a búzafű egészségre gyakorolt hatásaival kapcsolatban vitatott állítások még nem teljesen tudományosan vannak megerősítve, évtizedek óta használják, és sok ígéretes tudományos tanulmány olyan szuperélelmiszerré teszi, amelyet már nem szabad szem elől tévesztenünk.
Szuperfű magas klorofilltartalommal
A búzafű sok vitamint, például A, C, E, K, valamint egy B-vitamin komplexet tartalmaz, csökkentve a stresszt és ellátva az energiát. Gazdag fontos ásványi anyagokban, például vasban, kalciumban és magnéziumban, és kis mennyiségű aminosavat tartalmaz (a fehérjék építőanyaga). A többi zöld ételhez hasonlóan ez is koncentrált formában tartalmaz klorofillt, amely növényi pigment zöld színt kölcsönöz. A kutatók azt találták, hogy ez a fontos anyag potenciálisan megkötheti a méreganyagokat a szervezetben, és megakadályozhatja a toxinok és a rákot okozó anyagok felszívódását a szervezetben. És valószínűleg csökkenti a rákkeltő vegyszereket aktiváló enzimek aktivitását. A korábbi években a kutatók számos olyan másodlagos növényi anyagot azonosítottak, amelyek pozitívan befolyásolják a szív és a daganatellenes hatásokat, beleértve a flavonoidokat, triterpenoidokat, alkaloidokat, szterineket és tanninokat. A sejttanulmányok pedig megerősítették, hogy ennek a szuperstimulánsnak ugyanolyan erős antioxidáns hatása van friss és szárított formában is - a szabad gyökök megsemmisítőjeként kifejtett hatékonysága miatt.
Zsírcsökkentő és rákellenes engedély
Új sejtvizsgálatok megerősítették, hogy a búzafű csökkenti a vérzsírokat és elősegíti egyes rákos sejtek elpusztítását. Az indiai tudósok által 2008-ban publikált tanulmány megállapította, hogy egy embercsoportnak három hétig tartó búzalé beadása után jelentősen csökkent a koleszterinszintje, ellentétben a második csoporttal, amely nem kapott búzalevet.
Ezt már tudod?
Tudta, hogy a búzafű gluténmentes? De nem szabad cöliákia esetén alkalmazni. Noha a glutén csak a magban található meg, és nem a fű szárában, amelyből búzalé készül, a termelés során továbbra is fennáll annak a veszélye, hogy a fű szennyeződik a maggal, ezért a lisztérzékenységben szenvedő betegeknek nem búzafűt kell használniuk, hanem pótolniuk kell ezeket a fontos tápanyagokat más leveles zöldségekkel együtt.
Következtetés
A búzafű szuperélelmiszerként vásárolható meg szárított por formájában, vagy maga is megtermesztheti búzával vagy tönkölycsírával. Különleges kulcskészletek, például a Freshlife vagy az EasySprout is segíthetnek.
Vitárius típusú
A búzafűt Ann Wigmore mutatta be a nagyközönségnek, aki a zöldlé révén meggyógyult súlyos betegségektől. Keressen minőségi szárított búza füvet vízzel, és igyon étkezés előtt, ez elősegíti az emésztést. Van tönkölyfű is, ami még jobb, mert a tönköly is egyfajta búza, de nem annyira finomított.
A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.