A bogár szabályozza a vérkeringést, tisztítja a májat és a vesét. A festék betain támogatja a májsejtek képződését, kezeli az ekcémát. A halak jelentősége az emberi étrendben tagadhatatlan. A halhús gyorsan elkészül, és nagyon tápláló, könnyen emészthető étrendhez igazítható.
Kb. 20 darabos recept
Nyersanyagok:
20 darab rozskenyér (4x4 cm/5 g) - 100 g
250 g fehér hal
400 g cékla
80 g tejfölt
rasca
gyömbér
kapor
citromlé
finomítatlan só
Megközelítés:
A halat bőr nélkül pároljuk sós vízzel, majd teljesen kicsontozzuk. A céklát héjában főzzük puhára. Hámozzuk meg és reszeljük le, sózzuk, ízesítsük rascával, gyömbérrel és keverjük össze tejföllel. Vágja a kenyereket kisebb formákra, helyezzen mindegyikre egy réteg céklát és egy darab halat. Díszítsük kaporral, és csepegtessünk minden darabot citromlével.
1 darab energia- és tápértéke:
47 kcal/196 kJ, 3,8 g fehérje, 1,7 g zsír és kb. 0,5 SJ
A recepteket Katarína Langová és Mária Štefáková készítette