Nyersanyagok
- 500 g nyers cékla
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál vaj
- 1 darab hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 250 g rizottó alkalmas rizottóhoz pl. Arborio
- 150 ml bor
- 700 ml húsleves
- 200 g balkáni sajt
- 300 g baromfimell
Mossa, tisztítsa meg, vágja és főzze meg a répát. Főzzük körülbelül 40 percig, vagy amíg puha nem lesz. Közben apróra vágjuk a hagymát. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadunk hagymát és enyhén megpirítjuk. Adjunk hozzá fokhagymát.
Hozzáadjuk a rizst, megpirítjuk és beleöntjük a bort. Jól összekeverni. Ezután hozzáadjuk a húsleves felét, és megdinszteljük a rizst.
A főtt répát ossza ketté, vágja apró kockákra. A többi céklát egy kevés húslevessel finom masszává keverjük.
Öntsük a maradék húslevest a rizsre, adjuk hozzá az apróra vágott céklát és a céklapürét, a sót és ízesítsük. Amikor a folyadék felszívódik, tegye félre a rizottót. Ha úgy tetszik, adhat hozzá egy kis sajtot és vajat, hogy lágyítsa az ízét.
Tetejére töltsön élesen sült és ízesített csirkemelleket. Megszórjuk reszelt sajttal.
- Tészta saláta csirkével és ananásszal, saláták, recept
- Gluténmentes tarton csirkével és zöldségekkel - recept
- BABYBIO Menüs zöldségek csirkével és rizzsel 260 g - 4 mama és baba - LEGOLCSÓBB KOCSIK,
- Hentes; Dog Pro sorozat csirkével Sensitive pate 100g - Jó tál
- Tészta hússal és brokkolival sajtmártásban