A cékla tartalmaz C-vitamint (támogatja az immunrendszert), a B-vitamint és a folsavat (támogatja a szövetek növekedését, a vörösvértestek termelését), az E-vitamint (az öregedés lelassulása fontos a reproduktív szervek megfelelő működéséhez). Az ásványi anyagok tartalmazzák a szilíciumot (erős szalagok és hajlékony erek), a magnéziumot és a káliumot (megakadályozzák a test savanyulását, segítenek csökkenteni a test húgysavszintjét) és fontos rostokat, amelyek elősegítik a belek megfelelő működését.
Amire szükségünk lesz (2 adag)?
- 4 közepes bogár
- 1 mozzarella
- egy marék mandula
- 3 gerezd fokhagyma
- olivaolaj
- só
- zeller
Megközelítés
Vágja kockákra vagy csíkokra a céklát, a fokhagymát pedig szeletekre. Szórjon meg egy tál Jena poharat olívaolajjal, és tegyen bele apróra vágott céklát, fokhagymaszeletekkel együtt. Adjunk hozzá egy csipet sót és apróra vágott zellert. Mindent alaposan összekeverünk, letakarva betesszük egy sütőbe, amelyet 200 fokra hevítettünk. Kb. 25-30 percig sütjük, amíg a cékla megpuhul.
Tegye a céklát egy tányérra, szórja meg kockákra vágott mozzarellával és mandulával. És szolgálhatunk.