Tehát néhány receptből állítottam össze ezt a receptet, amikor megpróbáltam megtalálni a Caesar saláta eredeti receptjét, de egyik sem felelt meg az eredeti változatban. Felkészítettem az utolsó látogatásomra. sikeresen. de ne tévesszen meg, hogy ez egy saláta, elég gazdag, főleg az öntet és a szalonna miatt:) és inkább ebédre, mint vacsorára alkalmas.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Keverje össze az öntet összes hozzávalóját, és tegye a hűtőbe egy ideig állni.
Készítsünk krutont. Vágjuk kockákra a zsemléket, öntsünk olívaolaj (4-5 PL), zúzott fokhagyma, só és kevés oregano keverékét. 180 ° C-os sütőben kb. 10-15 percig sütjük.
A vékony szeletekre vágott szalonnát ropogósra sütjük, nagyon lassan, kis tűzön, nem forrón, mert csak ég, és ugyanakkor nem süt zsírt - 20 percbe telik.
A sültből kiválasztjuk a szalonnát, amelyben megpirítjuk a felkockázott csirkemelleket, amelyeket megsóztunk (nem szükséges, ha a szalonna nagyon sós), fűszerezzük és meghintjük curry-vel.
A megmosott salátát csillámra vágjuk, és közvetlenül tálalás előtt összekeverjük az öntettel. Tegyen egy tányérra, tegyen rá sült csirkemelleket, szalonnát és krutont, és szórja meg reszelt parmezán sajttal.
Friss süteményekkel tálaljuk (az üzletekben olyan félkész bagetteket kapunk, amelyeket még be kell fejezni, finomak).