Chia mag
A Chia (a Salvia hispanica magjai) lila vagy fehér virágú növény, amely Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos. A chia magokat feketében vagy fehérben szüretelik. Korábban olyan nagyra becsülték őket, hogy vallási szertartásokon használták őket, akár pénznemként is. A chia magok 100% -ban gluténmentesek.
Miért egészséges a chia?
A chia köztudottan az omega-3 zsírsavak leggazdagabb növényi forrása, de nem tartalmaz koleszterint. Ez a fő különbség a halászati termékektől, amelyek mindegyike bizonyos mennyiségű koleszterint tartalmaz. A chia mag ötször több kalciumot tartalmaz, mint a tej. Ezenkívül a Chia magról ismert, hogy kiváló B-vitamin-forrás, beleértve a B17-vitamint is. Jó választás a fogyáshoz éhes érzés nélkül. Gazdag rostforrás és segítenek a szervezet méregtelenítésében. Táplálkozási összetételük növeli a mentális koncentrációt és a figyelmet. A chia magok antioxidáns tartalmuk miatt lassítják az öregedést is. Jó étrend-kiegészítő az izomtömeg növelésére, mert fehérjéket és más fontos anyagokat tartalmaz.
Használati tippek
A chia magokat vízben vagy tejben keverve közvetlen fogyasztásra lehet használni. Élelmiszer-adalékként is használják őket, pl. reggeli müzli, zabkása és joghurt számára. Sütőtálcákhoz, zöldség- és gyümölcssalátákhoz adják.
Mártsa be a magokat vízbe, lébe, vagy keverje össze az ételekkel. Chia felszívja a vizet, ezáltal ellátja a szükséges folyadékokkal és hidratálja testünket. Sűrítőszerként is használható. Bizonyított, hogy a chia mag fogyasztásával javíthatunk általános egészségi állapotunkon, de mint más dolgokon, "mindent mértékkel".
Tárolás
Száraz helyen tárolandó, közvetlen napfénytől védve.
Táplálkozási információk
Táplálkozási információk 100 g termékre vonatkozóan: energia1901,52kJ/456kcal; zsírok 33,8 g, ebből telített zsírsavak 3,0 g; szénhidrátok 0,7 g, ebből cukrok 0,7 g; fehérje 20,2 g; só 0,002 g.