A torma biztosan nem hiányozhat a húsvéti asztalról. Amellett, hogy nagyszerű az egészségére, elősegíti a fogyást is.
CHREN (Armoracia)
Ez a vaskos gyógynövény Nyugat-Ázsiából származik, és már számos országban meghonosodott. Megtekintheti többek között a használaton kívüli földterületeken vagy az utak mentén található árkokban Európában. Általában a "torma" elnevezést valami egészséges, erős, éles és kiváló minőségű kifejezésre használják - "sör, mint a torma". A korábbi időkben gyógynövénynek számított, ma azonban főleg a konyhában találkozunk vele.
Ezt a szokást a 16. század végén vezették be a németek és a dánok, amikor mártást kezdtek készíteni halakhoz és húsokhoz. A torma sok C-vitamint, kalciumot, nátriumot és magnéziumot tartalmaz. Kiváló baktericid tulajdonságokkal is rendelkezik.
A torma leveléből készült palacsinta segíthet a fagyásban, az izmok merevségében, a reumában és az isiászban. A szakértők azonban nem javasolják szigorúan a torma alkalmazását orvosi célokra, különösen akkor, ha a pajzsmirigy működése elégtelen vagy tiroxint szed.
Házi receptek tormával
- Forraljon fel egy teáskanál reszelt tormát, lélegezze be a gőzöket körülbelül 10 percig és megszabadulni a náthától és megtisztítani a bőrt.
- Hagymával és mézzel hatásos a köhögés ellen.
- Hátfájásra készítsen belőle öntetet (reszelt torma liszttel és vajjal, vékony ruhába csomagolva).
A torma a fogyás segédeszközeként
A torma nagy segítség a fogyásban. Támogatja emésztését és anyagcseréjét, hozzájárulva ezzel a fogyáshoz. Ezenkívül növeli a test természetes védekezőképességét. A torma hatása támogatja a bőr alatti zsírégetést, ami nagy előny az egészséges fogyás során, ahol rendszeres és minőségi étrendet tartanak fenn.