A darált húst sokféle módon lehet elkészíteni, és nagyon népszerű, sőt megfizethető. Elmondható, hogy viszonylag kevés pénzért sok a zenéje, mert a darált húsételek változatosak, ízletesek és kielégítik az egész családot. Kiválasztottuk Önnek a 4 legjobb receptet, amelyeknek köszönhetően egyszerű és rendkívül ízletes ebédet varázsolhat el.

Burgonya paradicsommal és darált hússal

húsra

Szükségünk van:

5 nagy burgonya

3 közepes méretű paradicsom

400-500 g darált hús

5 evőkanál tejszín

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

ízlés szerint só, őrölt fekete bors, paprika (vagy más fűszerek)

választható: bármilyen sajt

Megközelítés:

1. Tisztítsa meg a burgonyát és vágja kb. 1 cm vastagra. Forraljuk őket enyhén sós vízben, amíg készen állnak. Engedje le a vizet, és hagyja kissé kihűlni.

2. Ezután kenje meg őket olajjal kikent tányéron.

3. Készítsen tejszínes mártást: Keverje össze a tejfölt sóval, őrölt fekete borssal, édes paprikával (vagy más népszerű borssal). Kenje el a kész mártást a burgonyán.

4. Vágja körbe a paradicsomot (ha nagy, félholdra vágja), és tegye burgonyalapra.

5. Adjon hozzá sót, darált fekete borsot és ízlés szerint más fűszereket a darált húshoz. Jól összekeverni.

6. Készítsen darált húsból golyókat, majd kissé simítsa el és helyezze a paradicsomszeletek felületére.

7. Helyezze a tepsit 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és 30-35 percig sütje.

8. Ezután vegye ki a sütőből és szórjon meg minden darabot reszelt sajttal.

9. Még 15 percig sütjük, hogy megolvadjon és megbarnuljon a sajt.

10. Tálaljuk és élvezzük. Jó étvágyat!

Lefordított rakott

Szükségünk van:

500 g darált hús

2 gerezd fokhagyma

3 evőkanál zsemlemorzsa

Só, bors, pirospaprika

Szükségünk van még:

6-7 új burgonya

2-3 evőkanál olaj

4-5 paradicsompüré

Megközelítés:

Finoman aprítson fel egy hagymát, és keverje össze hússal és egyéb összetevőkkel. Kisebb darabokra osztjuk - golyókra, amelyeket úgy tolunk, hogy vastagabb palacsintákat kapjunk. Hámozza meg a többi hagymát és vágja kerekekre. Vágjuk a burgonyát kerekekre, és szórjuk meg sóval, növényzettel és 1 evőkanál olajjal.

Készítsünk elő egy tepsit, amelyet a maradék olajjal kikenünk. Tegyen 3-4 kerek burgonyát, egy hagymakereket, egy darab borsot és egy húspalacsintát a tepsibe. Addig folytatjuk, amíg meg nem töltjük az egész sütőedényt. Fektesse a tetejére a túlnyomást (a túlnyomást összekevertük vízzel), és tegye a felszeletelt borsdarabokat.

200 fokon sütjük, amíg a burgonya megpuhul.

Tészta svéd golyókkal egy edényből

Szükségünk van:

500 g darált hús

1/2 csésze zsemlemorzsa

1 PL Worcestershire szósz

fűszerek ízlés szerint

4 csésze széles tészta

100 g parmezán

Megközelítés:

A darált húst összekeverjük zsemlemorzsával, apróra vágott hagymával és tojással. Sózzuk, fűszerezzük és jól összekeverjük. Kis golyókat formázunk, amelyeket mindkét oldalon kb. 1 percig sütünk forró olajban. Ezután öntsünk húslevest, tejet, sót, fűszerezzük, adjuk hozzá a Worcestershire-i mártást, keverjük össze és főzzük meg. Adjunk hozzá tésztát, keverjük addig, amíg főzünk, és mártással bevonjuk. Megszórjuk parmezánnal és petrezselyemmel. Mindent összekeverünk, és sajttal megszórva tálaljuk. Jó étvágyat!

Gyors tészta egy fazékból

Szükségünk van:

500 g darált hús

1 gerezd fokhagyma

só, fűszerek ízlés szerint

2 PL Worcestershire szósz

1/2 csésze tej

300 g reszelt sajt (cheddar)

Megközelítés:

Keverje össze a darált húst apróra vágott hagymával, fokhagymával, sóval, borssal, ketchuppal és Worcestershire-szósszal. Keverjük össze és pároljuk puhára. Ezután adjuk hozzá a húslevest és a tésztát, fedjük le fedővel és főzzük, amíg a tészta megpuhul. Adjunk hozzá reszelt sajtot, tejet és keverjük össze. Díszíthetjük apróra vágott petrezselyemmel, metélőhagymával vagy újhagymával. Jó ízlést kívánunk!

Lusta bélelt húsgombóc

Szükségünk van:

500 g darált hús (használhat baromfit is, de ne felejtsd el rövidebb ideig sütni)

3 burgonya (kb. 300 g)

3 kemény tojás

150 g reszelt sajt

1-2 evőkanál majonéz, 1 evőkanál mustár

Só és bors ízlés szerint

Megközelítés:

Az olajon finomra vágott hagymát aranysárgára sütjük. A burgonyát durva reszelőn reszeljük le, és sózzuk, borsozzuk.

A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Adjunk hozzá majonézt, mustárt a tojásokhoz, és keverjük össze az egész keveréket, és ízesítsük sóval és borssal.

Az ízesített darált húsból kisebb "húsgombókat" formázunk, amelyeket fokozatosan sütőpapírral bélelt tepsire teszünk. Először fektesse a húsra a sült hagymát, majd a tojás-majonéz keveréket, a burgonyát és végül a sajtot.

Ha új krumplink van, akkor nyersen adom, ha régebbi krumplija van, amely hosszabb előkészítési időre szorul, akkor 5 percig főzöm, és csak utána reszelek le.,

Az így elkészített húsgombócokat a tányérra fűtött sütőbe tesszük, és 180 fokos hőmérsékleten 30-35 percig sütjük.

Lédús hústekercsek a sütőből

Szükségünk van:

500 g darált hús (ideális a sertés és a pulyka kombinálása)

1 PL majonéz vagy tejszín

1 gerezd fokhagyma

1/2 ek szerecsendió

1/2 ek őrölt pirospaprika

só, őrölt fekete bors ízlés szerint

vaj ízlés szerint

kapor ízlés szerint

50 g reszelt sajt

Megközelítés:

Vágja le a hagymát, a borsot és a petrezselymet, vágja még kisebb darabokra egy turmixgép segítségével, és keverje össze a darált hússal.

Ízlés szerint adjon hozzá zúzott fokhagymát, őrölt szerecsendiót, paprikát, tojást, majonézt vagy tejfölt és őrölt fekete borsot. Jól összekeverni. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és a kezével többször jól összekeverjük. Végül ízlés szerint sózzuk.

Apróra vágjuk a kaprot, és a vajat csíkokra vágjuk. Annak érdekében, hogy a vaj jól vágjon, jól le kell hűteni. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Hajtsa rá a húst egy munkalapra, ossza fel több részre és alakítsa téglalapra.

Helyezzen egy vajcsíkot minden téglalap szélére, szórja meg kaporral és rétegezze a reszelt sajtot.

Tekerje a húst tekercsbe, és nyomja a végeit úgy, hogy a vaj és a sajt ne süljön ki sütés közben.

Fedje le a tepsit sütőpapírral, helyezze a tekercseket egymás mellé, és szilikon ecsettel vigyen fel egy finom olajréteget.

180 fokra előmelegített sütőben kb 40-45 percig sütjük. Egy tányéron díszítheti a tekercseket apróra vágott petrezselyemmel.

Jó ízlést kívánunk!

A legfinomabb darált hús tekercs - zsemlemorzsa nélkül is tökéletesen kitart

Szükségünk van:

500 g darált hús

fűszer (tetszés szerint)

Töltelék (ízlés szerint kiválaszthatja az összetevőket):

Keményre főtt tojás

Megközelítés:

Fűszerezzük a darált húst, öntsünk tejszínhabot, keverjük össze és hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben legalább egy órán át. Az így elkészített húsnak egyáltalán nincs szüksége morzsára, tökéletesen kitart.

Ezután áztasson egy nagyobb műanyag zacskót, ételfóliát vagy fóliát langyos vízzel, és kenje rá a húskeveréket. Kenhetjük mustárral, rétegezhetjük az összetevőket ízlés szerint - sonkával, reszelt főtt tojással, sajttal ... Fogja meg a fóliát a végeivel, és kezdje el tekerni. Ha langyos vízbe áztatjuk a kezünket, akkor jobban fogunk dolgozni.

Ezután hajtogasson egy tepsire, és fűtött sütőben, 180 fokon sütje kb. 40 percig. Folyamatosan dörzsöljük a vizet, ennek köszönhetően a tekercs nem reped meg. Sütés előtt meghintheti a roládot sajttal.

Káposzta tekercs

Szükségünk van:

1 káposztafej

500 g darált hús

100 g főtt al-dente rizs (félkemény)

2 közepes méretű paradicsom

só és fekete bors ízlés szerint

Megközelítés:

1. Távolítsa el a káposzta mélyét, és tegye egy edénybe forrásban lévő vízzel a levelek elválasztásához.

2. Keverje össze a darált húst főtt rizzsel, sóval és darált fekete borssal.

3. Kenjen 4 nagyobb káposztalapot sütőpapírra, hogy egy egész legyen. Fektesse egyenletesen az 1/2 töltőanyagot.

4. Hajtsa be a lapok oldalait és kezdje el óvatosan görgetni. Segítsen magának sütőpapírral (használhat szilikon betétet is).

5. Vágja a hagymát csíkokra, és egyenletesen terítse el a tányér alján.

6. Helyezze az első tekercset a hagymára.

7. Ismételje meg az eljárást a második tekercs előkészítéséhez.

8. Tegyen szeletelt paradicsomot a tekercsek közé.

9. Fedje le a lemezt fóliával, és melegített sütőben, 200 ° C-on sütje kb. 20-30 percig.

10. A sült tekercs lédús és illatos. Nagyon meleg íze van, de hideg is. Tejföllel tálaljuk, amelyet különböző gyógynövényekkel keverhetünk. Jó étvágyat.