A tejföllel készült tészta könnyen elkészíthető, még az emésztéshez is. Ráadásul nagyon fantasztikus ízűek, próbálják ki őket ma ebédre!

Egy elfoglalt anya villámtésztája

ebédhez

Szükségünk van

300 g tészta (bármilyen)

PL olívaolaj

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Sajt a szóráshoz

2 gerezd fokhagyma

Sonka kockákra vágva

Megközelítés:

Hagyja főni a tésztát forrásban lévő sós vízben. Olajas serpenyőben rövid ideig pirítsuk a felszeletelt fokhagymát és sonkát, adjuk hozzá a tejszínt és alaposan keverjük össze. Végül keverjük össze közvetlenül a serpenyőben lévő tésztával, keverjük össze és ízesítsük saját termesztésű növényzettel. Sajttal megszórva tálaljuk.

Tészta árvai szalonnával

Szükségünk van:

500 g tészta

200 g árva szalonna (vagy sonka)

1 tégely tejföl

100 g olvasztott sajt

egy kevés őrölt fekete bors

Megközelítés:

Elkészítjük az alapanyagokat. Vágjon hagymát és szalonnát. Iszunk egy pecsenyét. Közben főzzük meg a tésztát az utasításoknak megfelelően. Amikor a hagyma és a szalonna megsült, hozzáadjuk az olvasztott sajtot, hagyjuk, hogy megolvadjon, keverjük össze. Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze, fűszerezzük és tegyük félre, ne főzzük. Hagyja, hogy fedél alá kerüljön, hogy az ízek összeérjenek. Megkóstolhatjuk és zöldhagymával díszíthetjük.

Gyors tészta gombával

Szükségünk van:

500 g tészta

200 g friss gomba

2 PL sima liszt

hogy megkóstolja a sót

200 g tejföl

Megközelítés:

1 evőkanál vajban megpirítjuk a felszeletelt hagymát, hozzáadjuk a gombaszeleteket és megpároljuk. A maradék vajból és lisztből készítsen egy könnyű serpenyőt, hígítsa fel húslevessel és főzze 20 percig. Sózzuk, adjunk hozzá párolt gombát, tejfölt és hagyjuk felforrni. Végül keverje össze a mártást a főtt tésztával.

Finom tésztasaláta

Ez a saláta kiváló választás egy gyors ebédhez vagy egy könnyű vacsorához, amely jóllakott, ugyanakkor nem tartalmaz felesleges kalóriákat és nem terheli a testet. Ezenkívül néhány perc alatt elkészítheti.

Szükségünk van:

Fusilli tészta (hogy a saláta változatos legyen, színes tésztákat választhatunk)

1 darab csirkemell

2 közepes méretű paradicsom

Só, őrölt fekete bors ízlés szerint

Locsolás:

½ tejfölös tégely

½ tégely fehér joghurtból (vagy használhatunk házi majonézt)

Citromlé

Szárított gyógynövények (oregano, bazsalikom, provence-i fűszerek ...)

Megközelítés:

Főzzük a tésztát sós vízben al denete.

Mossa meg a csirkét, tisztítsa meg és vágja kockákra. Fűszerezzük sóval, borssal, és serpenyőben puhára sütjük.

Egy tálban keverje össze a joghurtot tejszínnel, és ízesítse sóval, gyógynövényekkel és citromlével.

Ezután főtt és lecsepegtetett tésztát, csirkét, apróra vágott zöldségeket teszünk egy salátástálba, végül leöntjük a joghurtos öntetet. Alaposan keverje össze, és állítsa a hűtőszekrénybe körülbelül 1 órára az egyes ízek összekapcsolásához.

Tészta csirkével és fokhagymával

Szükségünk van:

400 g tejföl

400 g tészta f

4 gerezd fokhagyma

2 finom hagyma

2 evőkanál növényi olaj

150 g főtt csirke (vagy serpenyőben sütve)

2 evőkanál olívaolaj

sajt a szóráshoz

Megközelítés:

A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük sós, forrásban lévő vízben. Aztán lecsepegtetjük őket. A fokhagymát szeletekre vágjuk, a finom hagyma fehér részét tésztára vágjuk, és a hagymát durván megszagoljuk. Sütj meg mindent egy serpenyőben forró növényi olajon. Ha szükséges, fedjük le forró vízzel a tésztából, és oltsuk el a lángot. Adjunk hozzá lecsepegtetett tésztát, tejfölt és szeletelt csirkehúst (ideális esetben a mellből). Az összetevőket fokozatosan adjuk hozzá, és mindig alaposan keverjük össze. Fűszerezzük őrölt fekete borssal. Ha a szósz túl sűrű, szükség szerint adjunk hozzá vizet, amelyben a tésztát főzték. Díszítsük zöldhagymával a befejezés előtt.

Flash tészta brokkolival

Szükségünk van:

300 g brokkoli

150 g sonka metéltre szeletelve

1 csésze tejföl

1 csésze tejszínhab

100 g reszelt sajt

Só, bors, szerecsendió

Megközelítés:

A tésztát forrásban lévő vízben főzzük a csomagoláson található utasítások szerint (kb. 7 perc), és a rózsákra tépett brokkolit rövid ideig főzzük a tésztával.

15 perces változat a serpenyőből: A mártás összes hozzávalóját keverjük össze egy serpenyőben, forraljuk fel és adjuk hozzá a tésztát brokkolival. Keverjük össze, szórjuk meg sajttal és azonnal tálaljuk

Sütő változata (kissé hosszabb, de kiváló): Fektesse a főtt tésztát tepsibe, adjon hozzá brokkolit, öntsön mártást, szórja meg sajttal. Tegyük a 180 fokos sütőbe 20 percig főzni.

Vad tészta

Szükségünk van:

700 g sertéskaraj darabokra vágva

4 evőkanál zsír

4 közepes méretű sárgarépa

4 közepes méretű petrezselyemdarab

1 közepes hagyma

3 babérlevél

1 teáskanál fekete bors

1 teáskanál szárított majoránna

Csípős paprika ízlés szerint

1 teáskanál citromlé

1 teáskanál cukor

4 teáskanál mustár

330 g tejföl

1 evőkanál sima liszt

500 g tészta ízlés szerint

Megközelítés:

Egy mélyebb serpenyőben megolvasztjuk a kenőcsöt, és megpirítjuk rajta a finomra vágott hagymát. Ezután adjon hozzá apróra vágott sárgarépát, petrezselymet és húst. Süssük egy ideig, és amikor a hús visszahúzódik, fedjük le vízzel, adjunk hozzá fűszereket, babérlevelet, fedjük le fedővel, és hagyjuk forralni, amíg a hús megpuhul. Egy tálban összekeverjük a tejfölt, a mustárt, a lisztet, és keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a húskeverékhez. Amikor a szósz besűrűsödik, tálalhatjuk. Köretként bármilyen tészta kiváló.

Tészta hússal és sajtmártással

Szükségünk van:

400 g bármilyen tészta

600 g csirkemell

250 g reszelt sajt

3 csésze tejföl

Petrezselyem finomra aprítva

Megközelítés:

Főzzük a tésztát enyhén sós vízben. Finoman aprítsa fel a csirkecarabokat, ízesítse sóval, borssal, és kevés növényi olajon aranysárgára sütje.

Egy tálban keverje össze a reszelt sajtot, a tejszínt és a petrezselymet. Kóstolhatjuk sóval.

Kenje meg a sütőedényt kevés olajjal, réteges tésztát csirkével és mártással. Fűtött sütőbe tesszük, és 180 fokon kb 30 percig sütjük.

Tészta tejföllel

Szükségünk van:

3 gerezd fokhagyma,

200 g tejföl,

csipet szerecsendió.

Megközelítés:

A spagettit sós vízben főzzük a csomagoláson található utasítások szerint. Csepegtesse le, de tartson 100 ml tészta vizet a mártáshoz. Amíg a tészta sül, öntsön 2 evőkanál olajat a serpenyőbe, és kb. 1 percig pirítsa rajta az apróra vágott fokhagymát. Szerecsendiót és vizet adunk a tésztához, amelyben összekevertük a tejszínt (közvetlenül a tészta főzése során vehetjük). Hagyjuk forrni, adjunk hozzá tésztát, apróra vágott sonkát és keverjük össze. Szórjuk meg sajttal közvetlenül a serpenyőben, és tálaljuk.