Szakértők figyelmeztetnek minket előtte! Hangsúlyozzák, hogy óvatosnak kell lennünk és kerülnünk kell a magas koleszterinszintű ételek fogyasztását. Az élelmiszerekre vonatkozó ajánlásokat készítő amerikai kormányzati szakértők azonban feloldják a koleszterinszintre vonatkozó figyelmeztetést. Hogyan lehetséges?

átverés

Visszavont figyelmeztetés a túl sok koleszterint tartalmazó ételek fogyasztására! A döntést amerikai kormányzati szakértők hozták meg, akik a The Washington Post szerint a koleszterint nem tartják "aggasztó anyagnak", mint azt eddig sokan gondolták. Hogy ezek nem csak üres szavak, azt bizonyítja, hogy hamarosan jelentést terjesztenek a kormány elé, amely az étrendi ajánlások alapja lesz. Az amerikai szakértők legfrissebb, 2010-ben közzétett jelentése napi kevesebb mint 300 milligramm koleszterin fogyasztásáról számol be, ami körülbelül egy tojásnak felel meg.

Nem is olyan rossz?

Az orvosok szerint a koleszterin bevitele az élelmiszerekben nem sokat befolyásolja a vérértékeit. Állítólag egészséges embereknél nem növeli a szívbetegségek kockázatát. A koleszterin nagyon fontos az emberi test számára. Legtöbbjét a test maga állítja elő, a többit az ételből veszik, és a felesleg már káros.

Figyelem! A levélben foglaltak szerint a figyelmeztetés az ún a rossz koleszterinszintet (LDL) és magas vérszintjét még nem állították le.

Más tényezők is döntenek

A koleszterin valóban szükséges számunkra, és mi történik, ha kevés ún a jó koleszterin (HDL)? A táplálkozási tanácsadó szerint Ing. A Libor Javra az emberi testben optimális értékben tartalmazza a koleszterint, de nem kell belőle nagy tudományt készíteni. A probléma csak akkor merül fel, ha értékei, különösen a rosszabb LDL-koleszterin vagy triacil-glicerin meghaladják megengedett határértéküket.

"A szív- és érrendszeri betegségek teljes folyamata azonban összetettebb probléma. Ehhez, Annak érdekében, hogy a koleszterin károsítsa a véráramlást vagy az artériákat, ezeket az artériás falakat még egy tényező károsíthatja, például. szabad gyökök, magas vérnyomás, genetikai hajlam stb. Így a koleszterin csak egy "rejtvény" a szív- és érrendszeri betegségek kérdésében "- mutat rá a táplálkozási szakember.

A szakember szerint a keringési rendellenességek kiküszöbölésében a következő összetevőkkel kell foglalkozni:

  • A rossz koleszterinszint csökkentése (különösen a zsíros, benőtt húsok, húskészítmények, teljes tej és tejtermékek) és a jó koleszterinszint növelése (tengeri hal, dió, olívaolaj salátákban).
  • Az antioxidáns pontszám növelése (minőségi zöldségek, gyümölcsök és leveik), helyes napi mozgás (pl. kb. 45 perc rövid séta).

Egy kissé eltérő ajánlás és másként megfogalmazott étrend azonban mindenkire vonatkozik, az étrend és a testmozgás szakértőjével kell konzultálni.

"Az étrend és a testmozgás megfelelő kombinációjával a szív- és érrendszeri megbetegedések akár 60-70% -kal is megelőzhetők, ami mindenképpen elgondolkodtató szám!".