Ha meg kell könnyítenie étrendjét a húsból, akkor ez egy remek vegán recept, amelynek garantáltan íze lesz. Mindent tartalmaz, ami egy ilyen egészséges tányérnak rendelkeznie kell - rostokat, zöldségekből származó tápanyagokat, de teljes értékű fehérjéket vagy lassú szénhidrátokat is. A legjobb az, hogy fél órán belül elkészül. Gyere és készítsd el ezt a finom csicseriborsó curry-t cukkinival.
Felkészülési idő: kb. 30 perc
Mi kell 4 adaghoz?
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- tengeri/himalája só
- őrölt fekete bors - elhagyva, ha receptet készítünk a gyermekek számára
- őrölt pirospaprika
- őrölt rascu
- 1 teáskanál curry
- 1 cukkini
- 150 g csicseriborsó (előfőzve vagy víz nélkül konzerválva)
- 250 g hámozott konzerv paradicsom
- 3 evőkanál szójakrém főzéshez (vagy akár klasszikus, ha nem vagy vegán)
- 200 g jázmin rizst
Hogyan folytatjuk?
1. Finoman vágja le a hagymát és a fokhagymát, és olívaolajban üvegesen megsütje.
2. Adja hozzá a fűszereket és keverje össze.
3. Ezután adjuk hozzá a kockákra vágott cukkinit és a csicseriborsót (ha konzerv, akkor öblítsük le).
4. Süssük egy ideig, majd adjuk hozzá a hámozott konzerv paradicsomot és főzzük kb. 6 percig.
5. Végül adjon hozzá tejszínt, hogy megpuhuljon.
6. Készítse elő a jázmin rizst a csomagoláson található utasítások szerint, és tálalja köretként.
Jó ízlést kívánok!:-)
További remek recepteket talál a vegánok számára a Fitness-től a Kitchen Special 3-ig terjedő legújabb szakácskönyvünkben, oktatók és táplálkozási szakemberek tippjeivel gazdagítva:
Próbáld meg:
Gomba-tök curry: tészta szószként is alkalmas
- Finom tönköly palacsinta forró almával és narancssal - 2020. december 14
- Gluténmentes almás-kakaós cupcakes mascarpone krémmel, csokoládéval és dióval - 2020. március 28
- Kiváló túrós-almás kenyér glutén és cukor nélkül - 2020. március 11
A cikk 2019. szeptember 18-án került hozzáadásra a kategóriába: Receptek Receptek gyerekeknek Receptek 2 éves gyermekeknek Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percig Vegán Vegetáriánus | Szerző: Alžbeta Jánošíková