2.3. 2011 11:00 Szükségünk van: 350 g csirke, só, őrölt fehér bors, baromfi paprika, szárított fokhagyma, őrölt édes pirospaprika, 150 g színes bab, egy szárított chili paprika, egy hagyma, olaj, húsleves, tészta, petrezselyem szag
Megközelítés:
Főzés előtt áztassa a babot néhány órán át hideg vízben. Ezután ürítse ki, öntsön tiszta hideg vizet és főzze szinte puhán egy edényben a fedél alatt.
Egy edényben olajban apróra vágott hagymát sütünk. Adjon nagyobb darabokra szeletelt csirkét, amelyet sózunk, őrölt fehér borssal ízesítünk, megszórjuk szárított fokhagymával és őrölt édes pirospaprikával. Keverjük össze és főzzük néhány percig.
Hozzáadjuk a lecsöpögtetett, előre megfőtt babot, húslevessel letakarva, fedővel lefedve lassú tűzön pároljuk. Szükség szerint öntsön húslevest.
Főzés előtt adjuk hozzá a szárított chili paprikát és az apróra vágott petrezselymet. Főtt tésztával tálaljuk.