A legegészségesebb étel a világon.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Keverjük össze a koriandert, a gyömbért, az áfonyát, a fehér joghurtot és a sót.
A fokhagymát apróra vágjuk, és olívaolajon aranybarnára sütjük, legfeljebb két percig. Adjunk hozzá kurkumát, keverjük össze és sütjük kb. 20 másodpercig. Ezután adjunk hozzá fahéjat és chilit, és főzzük 20 másodpercig.
Ezután hozzáadjuk a felszeletelt csirkemelleket, és a fedél alatt, időnként megkeverve, kb. 5 percig pároljuk. Ezután öntsük a joghurtból és a fűszerekből készített keveréket, keverjük össze és lassan forraljuk fel. Főzzük alacsony lángon körülbelül 10 percig. Időnként keverje meg, hogy a hús ne égjen el. Adjunk hozzá garam masala borsot.
Óvatosan melegítse a római rascát olívaolajban körülbelül 3 percig, amíg ki nem kezd kiugrani. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és óvatosan főzzük meg. Adjunk hozzá kurkumát, keverjük és melegítsük körülbelül 20 percig. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát, és főzzük további 2 percig.
Előkészítünk egy mikrohullámú sütőhöz alkalmas edényt. Hozzáadjuk a hagymakeveréket, a basmati rizst, 1 és 1 forrásban lévő vizet és sót. Keverjen össze mindent alaposan. Főzzük mikrohullámú sütőben kb. 4 percig, amikor 700 W-ra állítjuk. Ezután keverjük össze és főzzük további 4 percig. Keverje újra és fedőn főzze 4 percig.
Végül adjuk hozzá a goji bogyókat és a borsót a rizshez, és további 10 percig főzzük a mikrohullámú sütőben. Végül összekeverjük és tálaljuk csirke curry-vel és apróra vágott korianderrel díszített áfonyával.