A csirke egy népszerű húsfajta, amelyet nagyon ízletes módon készíthetünk el. Gondolom, ez a szlovák háztartások leggyakrabban használt húsa, és amellett, hogy ízletes, bizonyos receptek az étrendben is jobban szeretik. Ma készítettünk egy érdekes receptet az almás csirke curry-hez.
Ez a recept érdekes ízeket ötvöz, különösen az indiai curry fűszert, amely az alma édességével párosul. A csirke szó szerint elkényeztetett ezekkel az összetevőkkel ebben a receptben. A csirke curry ebédre vagy vacsorára is alkalmas, amelyhez egyértelműen a tökéletesen elkészített rizs alkalmas.
Az almás csirkecukorhoz szükségünk lesz:
- 600 g csirkemell
- 3 alma
- 1 hagyma
- 1 pl szójaszósz
- 250 ml főzőkrém
- só
- őrölt feketebors
- szárított bazsalikom
- curry paprika
- olaj
Hogyan kell csinálni:
A csirkemelleket megmossuk, és nagyobb kockákra vágjuk. Tegyük egy tálba, öntsünk egy kevés olajat, adjunk hozzá sót, fekete borsot, bazsalikomot és alaposan keverjük össze. Megmossuk az almát, levágjuk a magot és kockákra vágjuk. Hámozzon meg egy hagymát és vágja apró kockákra. Öntsön egy kevés olajat a serpenyőbe, és hagyja felmelegedni. Először a hagymát serpenyőben aranybarnára sütjük. Ezután adjuk hozzá a fűszerezett csirkemellet és pirítsuk meg. Ha a csirke puha, adjuk hozzá az almát, és süssük meg röviden.
Adjunk szójaszószt, főzőtejszínt és curry paprikát az almával sült húshoz. Addig főzzük, amíg a hús és az alma teljesen megpuhul. Megkóstoljuk, és ha szükséges, ízesítjük. Csirke curry almával kész, jó ízű.