Egyszerű recept csirkemell mazsolával és ananásszal való elkészítésére párolóban.
recept, fotórecept, szárított ananász, mazsola, csirkemell, csirke, gőzfőző, gluténmentes, laktózmentes
Recept
szárított ananász 150 gramm • mazsola 50 gramm • csirkemell 600 gramm • só • szójaszósz 2 evőkanál
Öblítse le a szárított ananászt és a mazsolát, majd egy ideig áztassa hideg vízben. Mossa meg a csirkemelleket, vágja le, tegye a gőzfőző első (alsó) tartályába, sózza meg, szójaszósszal szórja meg, szórja meg mazsolával és ananászszeletekkel.
Öblítse le többször a rizst egy szitán folyó víz alatt, hagyja, hogy csöpögjön, tegye a rizs főzésére szolgáló edénybe, sózza meg, öntsön ásványvizet kb. 1,5 cm-rel a rizs felülete fölé. Helyezze a rizst tartalmazó edényt a gőzfazék második tartályába, fedje le. Gőzölünk mindent együtt 40 percig.