Miután megkóstoltuk otthon valami "szépet", csirkemellek voltak a fagyasztóban, ezért úgy döntöttem, hogy csirkemellet készítek.

csirke

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

A megmosott csirkeszeleteket terítse sík felületre (tányérra), óvatosan fűszerezze, sózza és dörzsölje mustárral.

A kéksajtot szeletekre vágjuk.

Helyezzen egy szelet sonkát és egy szelet sajtot az elkészített húsra, tekerje össze és csatlakoztassa fogpiszkálóval, vagy tekerje be egy szállal. Ez az eljárás más tekercsek elkészítéséhez. Sózzuk, borsozzuk és ízesítjük őket minden oldalról.

Egy serpenyőben felmelegítünk olívaolajat, és megpirítjuk rajta a tekercseket. Amikor megkapják a fehér színt, vigyük őket egy tepsibe, és öntsünk 1/2 l vizet a tepsibe, adjuk hozzá a maradék borsot (bors, só) (Ha nincs elég nagy serpenyőnk, öntsük bele a tekercseket. a sütőedényt közvetlenül vízzel). Hagyjuk egy ideig forrni, és öntsük a tekercseket. 180-200 ° C-os sütőben kb. 15-20 percig sütjük. Tálaljuk burgonyával vagy rizzsel és sült krumplival.