CSIRKEHÚS ÉS Baromfi
RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (256 látogatónak tetszett a recept)
Vajcsirke + "Horec" burgonya
[recept sz. 16874, 2009.8.9.]
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
Csirke, tengeri só, 100g vaj,. Köret: burgonya, tengeri só, olívaolaj, metélőhagyma, 1 tejszínhab, caa 15 dkg reszelt aidam
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
- kiváló és egyszerre egyszerû. amikor csirkét sütök, akkor többnyire csak így, szörnyen ízlik, és más gyerekek nem is akarják . és a burgonyát bármilyen étkezéshez fel lehet használni, akár salátával együtt is. próbáld ki. A recepteket nekik találtam a Receptek az életből című könyvben . és véglegesen letelepedtek az étlapunkban . nagyszerű kombináció, ha sült karfiolhoz készítjük őket.
| - megfelezzük a csirkét, meghintjük tengeri sóval és hozzáadjuk a szelet vajat, letakarjuk 1 pohár vízzel. letakarjuk fóliával és 175 fokos sütőben sütjük. (tényleg ne tegyen oda más fűszereket, gyógynövényeket és hasonlókat, a vaj hihetetlen ízt ad Önnek) |
| - sütés közben egyszer fordítsa meg fejjel lefelé, fedje le ismét fóliával és puhára sütje |
| - amikor megvan, eltávolítjuk a fóliát és rózsaszínben sütjük. itt-ott elmerülünk |
| - A burgonyát megmossuk, akár a bőrükkel is, kettévágjuk és tepsibe tesszük |
| - meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk tengeri sóval, megszórjuk metélőhagymával, letakarjuk 1 pohár vízzel, letakarjuk fóliával és 175 fokos hőmérsékleten puhára sütjük |
| - amíg a burgonya sül, elkészítjük az infúziót: összekeverjük a tejszínhabot és a sajtot. egyszerű és gyors:)) |
| - amikor már megvannak, megdörzsöljük a burgonyát a nyers keverékkel. igyekszünk mindenhol kicsit elkészíteni, és hagyjuk fólia nélkül kb. 15-20 percig sütni |
| és papame salátával. egy bástya, amely után elesik |
G.
