olvasásra
2020. január 21.
Ideális test
Hozzávalók (4 adag):
- 40 dkg tök vagy cukkini
- 60 dkg paprika
- 20 dkg paradicsom
- 10 dkg hagyma
- 4 csirkecomb
- 4 bazsalikomlevél a díszítéshez
- 1 evőkanál olaj
- hogy megkóstolja a sót
- fekete bors
- őrölt pirospaprika
Készítmény:
Alaposan mossa meg a csirkecombokat, sózza és ízlés szerint ízesítse. Ha nem tetszik a bőr, eltávolíthatja. Teflon serpenyőben forró olajban pirítsuk meg őket. Öntsön rájuk 1-2 evőkanál vizet, párolja őket a fedél alatt.
Vágja kockákra a tököt (cukkini), hámozza meg a hagymát és vágja le, főleg a paradicsomot és a paprikát is. Amikor a víz elpárolgott a csirkecomb alatt, kivesszük és félretesszük. Az edényben a maradék olajban megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a fedő alatt 5 percig pároljuk. Hozzáadunk őrölt pirospaprikát, kockára vágott borsot és tököt.
Hagyja, hogy ismét kiadja a levet a fedél alatt, ízesítse őket, és tegye vissza a csirkecombokat. Forraljuk a keveréket körülbelül 30 percig, amíg minden meg nem puhul, ha szükséges, öntsünk egy kis vizet. Tálaláskor mentalevéllel díszítjük.
Egy adag 496,3 kcal (ebből 39,2 g fehérje; 15,2 g zsír; 49,9 g szénhidrát; 9,4 g rost).