Mina Chalupnikova receptjei már a Facebook-on is
A súlyt pontosan a grammra tettem, az energiaérték kiszámítása miatt.
| Felkészülési idő: 50 perc + előkészítés | |
| Adagok száma (darab): 9 fasirok |
Nyersanyagok:
417g csirkemell
270 g szerecsendiótök (hokkaido)
1 tojás
23 g teljes kiőrlésű pirított kenyérszelet
1 mensia hagyma
40 g finom reszelő
köteg petrezselymet
3 PL repceolaj
1 CL szol
1 CL kakukkfű
frissen őrölje meg a fűszereket
Megközelítés
Vágjuk kockákra a csirkét, válasszuk ki a tököt egy kanállal belül, és fehérítsük, a hagymát is megfehérítsük.
Tegye a tojást, a húst, a sütőtöket, a hagymát és egy szelet kenyeret egy robotba, és keverje őket sima masszává.
Amikor legközelebb elkészítem ezeket a szénhidrátokat, már nem teszem oda a kenyeret. Az árvíz receptje az is volt, hogy volt cukkini és nedves, a tök nem, tehát a kenyér megvan, nem kell vizet szívni.
Hozzáadjuk az apróra vágott edényt, a sót, a kakukkfüvet és a fűszereket ledaráljuk a húsmasszához
Nedves kézzel keverjük össze és formázzuk a fasirokat. Csavarja őket enyhén reszelőbe. A lányom is elkészítette őket, és azt mondta nekem, hogy egyáltalán nem tekerte őket a reszelőbe, csak egy reszelővel könnyedén megszórta őket a tányéron.
Tegyen sütőpapírt egy tepsire, és dörzsölje meg olajjal
Fasirky-t teszünk a papírra, és még a felületén is enyhén megszórjuk őket olajjal.
180 fokos fűtött sütőben sütjük, és 45 percig sütjük.
Arra gondoltam, hogy ezeket a babokat zöldségsalátává vágom, vagy csomagolom, így szerettem volna, ha a felületükön is szárazabbak lennének. Ezért tekertem őket reszelőbe. A fotón fasirky készült a lányától, és láthatja, hogy a reszelőre ott egyáltalán nincs szükség. Csak annyit mondott, hogy nem lehet őket szépen formázni a kezében (valószínűleg nem nedvesítette meg őket), ezért kanalakkal halmozott anyagokat tett egy fémlemezre, és kanállal beléjük mélyítette őket.
1 fasirka energiaértéke 435,68 kJ ... . ezeket az értékeket őrölt kenyérrel és áradó mennyiségű reszelővel is megadják, kenyér és reszelő nélkül az értékek valamivel alacsonyabbak.
Ebből 10,491g fehérje
7,69 g szénhidrát
3,54g zsír
55,35 mg koleszterin