Csirkemell curryval, ananásszal és mazsolával - 52694 RECEPT

CSIRKEHÚS ÉS Baromfi

Csirkemell curryval, ananásszal és mazsolával

[recept sz. 52694 2013.3.8-tól]

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

1 kg csirkemell, 2 hagyma, 2 evőkanál vaj, 1 doboz ananász, 1 tejszínhab/250 ml /, 100 g mazsola, 2-3 teáskanál curry fűszer, só és őrölt fekete bors

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

A csirkemellet metéltre vagy kisebb kockákra vágjuk. Megolvasztjuk a vajat egy mélyebb serpenyőben, és üveges formában megpirítjuk a hagymát.
Adjunk hozzá húst, sót, ízlés szerint fűszerezzük. Vegetát adok só helyett. Csepegtessen kevés vízzel, vagy egyenesen ananászlével, és lassú tűzön főzze, időnként 15 percig kevergetve. Ne öntsön sokat, tehát kb. 2 dcl-t, mert akkor is marad az összes lé ananásszal és tejszínnel, nehogy levest készítsen.
Közben az ananászt kisebb kockákra vágtam. Már vettem egy kockára vágott ananászt, de még mindig elég nagy volt, így még mindig kettévágtam.
15 perc párolás után adjunk hozzá ananászt gyümölcslével, mazsolával és további 15 percig. Kicsit később 2-3 teáskanál curry fűszer.
Végül adjuk hozzá a tejszínhabot, és forraljuk fel. Rizzsel tálaljuk.
Jó étvágyat !

Van egy receptem egy barátomtól. Régóta halogatják, mert nem vagyok túl nagy rajongója a gyümölcshúsnak. Nagyon féltem a végső íztől. De megpróbáltam és el kell mondanom, hogy igazán kellemesen meglepődtem. Tetszett a férjem és az anyám is.
Kevesebb, mint egy óra alatt megfőztem.

• Ananász csirkemell mazsolával és rizzsel; Recept
• Csirke curry almával
• Csirke curry áfonyával és pilaf - recept
• Csirkemelles kukoricapehely - recept
• Csirke curry almával és mazsolás rizzsel - vita