Egy mindenkit örömteli ebéd, amiért mindenki meg fogja dicsérni. Tálaljuk burgonyapürével és zöldséges körettel.
recept, fotó recept, cukkini, csirkemell, csirke
Recept
1. Cukkini és csirke szelet elkészítése
cukkini 500 gramm • csirkemell 500 gramm • só ½ teáskanál
Megtisztítjuk a cukkinit, szükség szerint távolítsuk el a magokat a közepéről. Vastagabb rétegekbe vágjuk. A csirkemelleket megmossuk és szeletekre vágjuk. Só finoman.
2. Cukkini paszta elkészítése
félig sovány tej 1,5% 150 milliliter • csirketojás 2 darab • só 2 teáskanál • fekete őrölt fűszerek ½ teáskanál • sima liszt 200 gramm
Öntsön tejet egy tálba, adjon hozzá tojást, reszelt cukkinit, sót, borsot és sima lisztet. Jól összekeverjük, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy sima lisztet, hogy ésszerűen vastag utat hozzunk létre.
Mártsa a csirkevágásokat az ösvényre, gyorsan húzza ki és azonnal tegye előmelegített olajba. Fedő alatt 15 percig sütjük az egyik oldalon.
Fedje fel, fordítsa meg a darabokat és 15 percig sütje a másik oldalon fedél nélkül.