Nem tudom, hogy te is teszed-e, de a finom tej helyett minden nap finom kókusztejet ittam. Az egész családom szereti az ízét ennek a finom összetevőnek, és kiváló alternatíva azok számára, akik nem tudnak inni tehéntejet. Hogyan tudtam meg, milyen egészséges a kókuszdió, miért nem készíthetünk kefirt kókusztejjel? Ma megmutatunk egy egyszerű receptet, és elkészítheti!
Miért éppen Kefir? Miért kókuszdió?
A kefir egészséges ital, amely csodákat tesz az emésztőrendszer számára. Az emésztőrendszer azon dolgozik, hogy az elfogyasztott ételeket a testünk számára szükséges energiává és tápanyagokká alakítsa, valamint megszabaduljon a hulladéktól. Ha az emésztőrendszer nem működik jól vagy hatékonyan, akkor valódi hatással lehet testünkre és mindennapi életünkre. Az egészségtelen bél egészségügyi problémákhoz vezethet, beleértve az IBS-t is.
Ezért az emésztőrendszerünk által végzett munka döntő fontosságú és erőt ad a test többi részének. A kefir emellett hozzájárulhat a bélben lévő jó baktériumok megfelelő egyensúlyának helyreállításához és az emésztési problémák gyógyításához. Vannak, akik joghurtot javasolnak, de a kefirben még több probiotikum van, mint a joghurtban, és menet közben is ihatod.!
Van benne elég D-vitamin is, ami olyan fontos számunkra. Néhány ember nagy fáradtságot szenvedhet a D-vitamin hiánya miatt a rendszerében. Egyeseknek bőrproblémái lehetnek annak hiánya miatt.
A D-vitamin hiánya növelheti a szív- és érrendszeri betegségek, a későbbi életkorú kognitív károsodások, az asztma és a rák kockázatát is! Jó hír, hogy a kefir daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik, mivel a probiotikumok csökkentik a daganatok esélyét és erősítik az immunrendszert.
A kefir egyéb kulcsfontosságú tápanyagokat is tartalmaz, beleértve a kalciumot, magnéziumot, B12 és B13. Erős antibakteriális szer is. Csökkentheti az osteoroposis kockázatát, és jó hatással van a csontjainkra. Nemcsak jó kalciumforrás, de segíthet csontjainkban is jobban felszívni a testünkben lévő kalciumot.
Ez általában elfogadható a laktóz-intoleranciában szenvedők számára, mert a kefirben lévő laktáz enzim átveszi a tejtermék tejtermékét, mielőtt hozzánk ér.
Miért kókusztej?
Miért kókusztejjel? A kókuszdió rendkívül tápláló lehetőség. Valójában a kókuszfákat szanszkritul kalpa vrikshának hívják, ami azt jelenti, hogy "egy fa ad mindent, ami az élethez szükséges". Magas rosttartalma van, ami jót tesz az emésztés egészségének.
Egészséges tápanyagokkal is rendelkezik, például C-, E-, B1-, B3-, B5- és B6-vitamin. Ezenkívül gazdag vasban, szelénben, nátriumban, kalciumban, magnéziumban és foszforban. Kefirré akarjuk tenni!
És mi van a zsírokkal? Jobb, ha semmiféle zsír nincs túl sok. Abban azonban biztosak lehetünk, hogy a kókusztejben lévő zsírok többsége valóban jó. Például a laurinsav monolaurinná alakul, amely egy erős vírusellenes és antibakteriális komponens, amely nagyon hasznos a testünk számára.
A kutatások azt is kimutatták, hogy ezek a zsírok jót tesznek a koleszterinszint és a szív javításában. A kókusztej megakadályozza a kiszáradást és a fáradtságot. A kókuszdió és a kókusztej e gazdag előnyei valóban megmutatják, miért olyan nagyszerű alternatíva a kefirünkben található tejhez.!
Tehát ... hogyan készíthetünk kefirt kókusztejből?
Kefir kókusztejből
A kefir előállítása kókusztejből meglepően egyszerű.