Csodálatos vadon élő gyógynövények elixírje reggelire
Egészséges receptek sorozatát kezdjük Tatiana Banášovától a reggeli elixír tippjével.
Ismerőseim azt kérdezik tőlem: "Te szőlész vagy vegetáriánus vagy?" Nem tudok pontosan válaszolni erre a kérdésre. Menüimet a kínai dietetika, a makrobiotika és az élő nyers ételek terén fokozatosan megszerzett ismeretek és különösen az emésztőrendszer reakciói szerint hoztam létre.
A konyhám receptgyűjteménye, amelyet fokozatosan bemutatok az Egészséges Egészségnél, ezen táplálkozási irányok szabályainak kombinációja. Minden receptben megpróbálom elmagyarázni Önnek, hogy miért választottam egy bizonyos eljárást, bizonyos kombinációkat és összetevőket.
Olyan recepteket írtam, amelyekbe magam tettem, amelyeket magam készítettem, gyakran a makrobiotikumok és az élő nyers ételek kombinációja. A nyers étel enzimekkel lát el minket, de a kínai dietetika és a gyomrom érzése szempontjából ez eléggé lehűl, ezért a nyers étkezésekhez valami csípőset kell adnunk, hacsak nem forró nyár van. És a makrobiotikumok ismét szívesen látnának mindent főzve, ami nagyon kedves az emésztőrendszerünk számára, de sokáig lassítja az emésztést, mert nincsenek enzimek. Tudom, hogy megoldja a savanyúság salátákkal és egy darab nyers zöldség egy tányéron, de egy év makrobiotikumok alkalmazása után nekem nem tűnt túl soknak.
Úgy gondolom, hogy az ezen receptek szerint elkészített ételek is örömet szereznek Önnek.
A vadon termő gyógynövények csodálatos elixírje
Hozzávalók:
- 2 rész csalán
- 1 rész skorocelu
- 2 levél pitypang
- 1 pitypangvirág - télen kicserélem a babát spenóttal és vňata, szárzellerrel
- Lé vagy sóska, vad búzavirág, mályva, amit a környezetünkben találunk
- Májusban a fekete alapból is lehetnek apró virágok, máskor százszorszépeket adunk hozzá
- Mézharmat, menta
- ½ avokádó - mandula-, sárgabarackolajjal, napraforgómaggal vagy néhány dióval helyettesíthető - mindig legalább 2 órával előre beáztatva.
- 1 alma vagy 5-6 eper, körte vagy őszibarack - ami jelenleg otthon van
- 1 PL csicsóka szirupot vagy édesítsen stevia-val
- 1/2 citrom vagy lime leve
- Gyümölcs Wurzelkraft Dr. Jenschur savtalanító programjából
- Vody l vizet
- Fahéj, gyömbér, kardamom - nehogy az ital túl hideg legyen
Keverjük legalább 5 percig. kis sebességgel (nagy sebességgel az ital felmelegszik és az enzimek elvesznek). Éhgyomorra, lassan kortyolgatva iszunk, mindegyiket kortyolgatjuk néhányszor a szájüregben, majd hagyjuk a gyomorba menni.
Ha valami marad, öntsön chia magokat az elixírbe, és hagyja 1 órán át. feküdni - tizedik desszertünk lesz.