Cikk megosztása
Nem hiszed, hogy lehetséges?
Így egy nagyon ügyetlen szakács is képes kezelni egy ilyen süteményt bal háttal. És mi csodálatos még ebben? Nem fogja elhinni, de ez a csokoládé desszert csak két összetevőből áll. Csak tojásra és csokoládéra van szükséged. Nem hiszed, ezért mindenképpen próbáld ki.
Nézze meg a videó receptjét:
A csokoládétorta (Gâteau au Chocolat) esetében szükségünk van:
2 csokoládé (165 gramm)
Megközelítés:
Elsőként egy sor tojás érkezik - különítse el a sárgáját és a tojásfehérjét, és tegye mindkettőt külön tálkákba. A tojástálnak nagyobbnak kell lennie, mint a tojássárgája tartály.
Tegye a fehéreket a hűtőbe, hogy sütés előtt kissé megmerevedjenek. Melegítsük elő a sütőt 170 Celsius fokig. Törd a csokoládét kisebb darabokra, és dobj egy másik tálba.
Ezután melegítse a csokoládét a forrásban lévő víz gőzén, és hagyja teljesen feloldódni. Addig vegye ki a tojásfehérjét a hűtőből, és keverje bele a sűrű hóba.
Hagyjuk egy kicsit kihűlni az olvasztott csokoládét, adjunk hozzá három tojássárgáját, és habverővel egy folyamatos masszává verjük őket. Adja hozzá részletekben a fehérje havat a keverékhez, és alaposan keverje össze.
Üvegtálból és sütőpapírból készítsünk 15 cm széles tortaformát, és öntsük bele az elkészített tésztát. Helyezze a formát egy tepsibe, és süsse a sütőben 170 fokon 30-40 percig.
Miután kivette a sütőből, hagyja kihűlni a tortát, és porcukorral leporolhatja.