Bár ezt a receptet Zucchini Lasagna-nak hívják, teljes egészében zöldségből (és sajtból) készül, tészta és hús nélkül. A tésztát hosszú szeletelt cukkini váltja fel.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Cukkini lasagna esetén válasszon vékony bőrű fiatal cukkinit, ha vastagabb a bőrük, jobb, ha meghámozzuk őket, mert forró lehet.
A megmosott cukkinit vágjuk kb 3 mm vastag szeletekre, és egy felvert tojásba és zsemlemorzsába csomagoljuk. Helyezze a cukkiniszeleteket egy tepsire, és tegye kb. 15 percig 250 ° C-os fűtött sütőbe, egyszer megfordítva, hogy mindkét oldalon megsüljön.
Mártás: Én vásárolt hámozott paradicsomot használok, de ha akarod, a paradicsomot forrásban lévő vízben felforralhatod, meghámozhatom, néhányat apróra vághatok és összekeverhetem. A paradicsomalapot zúzott fokhagymával, olívaolajjal, sóval, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítjük. Hozzáadunk egy kis teáskanál cukrot is, ami fokozza a paradicsom ízét.
Elkezdjük egy megfelelő sütőedénybe rakni. Tegyen egy kis szószt az aljára, majd cukkini lasagna,
egy réteg szósz és szakadt mozzarella.
Forgassa el a rétegeket, fejezze be a cukkinit és a mártást, fedje le a tálat és süsse 200 ° C-on körülbelül 30 percig.
Ezután fedje fel, szórja meg reszelt sajttal, és hagyja sütni.