cukkini

Hozzávalók:

3 csésze reszelt cukkini

2 csésze kristálycukor

3 csésze fél durva liszt

1 teáskanál sütőpor

1 teáskanál szóda-hidrogén-karbonát

13 dkg (lehet, hogy több) apróra vágott dió

Megközelítés:

A tészta összes hozzávalóját összekeverjük. Lehet, hogy azt gondolja, hogy téved valamiben, de azt fokozatosan dolgozzák fel. Néha mákot vagy kókuszt adhat dió helyett, mi a diót szeretjük a legjobban, ha szépen ropog.

Öntsük a tésztát egy zsírozott és kókuszdióval borított tepsire, nagyobbra és magasabbra. Előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük. a sütő típusának megfelelően. A még meleg süteményt megszórjuk lekvárral, lehűlés után öntsük rá a jegesedést. Ez az eredeti recept, sütés előtt néha szeletelt almát teszek a torta tetejére, vagy meghintem dióval.

Mi inspiráltunk? Olvasson el egy másik egészséges receptet: Gyümölcscsomók zabpehellyel