Nagyszerű köretként, de vacsoraként is, amikor le akarja veszíteni a gyümölcs és a fagylalt esti kifejezése után ragadt kilók egy részét:-)
Eddig két balzsamot használtam. Blasické balzsam a la Modern és krémes balzsam. De kaptam egy mintát egy különleges cseresznye-mandula balzsamról Ditától és Pestától (www.dipyapesta.cz). Szóval kipróbáltam, mi az, mert első hallásra nagyon jól hangzott. És ízlett is.
És itt van egy recept, ahol zöld zöldségeket vihogsz, amelyek sok vitamint, de minimum cukrot tartalmaznak. Ideális keto étrendhez. Vagy csak a napi kalóriabevitel csökkentése érdekében.
saláta fele (héj nélkül)
egyharmada kis cukkini (héj nélkül, mag nélkül)
apróra vágott metélőhagyma vagy újhagyma (kb. egy marék)
2 PL cseresznye - mandula balzsam a Dityapesta.cz-től
2 PL szűz olívaolaj
3 PL mandulapehely
Megmossuk a zöldségeket. Az uborkát és a cukkinit nagy reszelőn reszeljük le, a rukkolát ne aprítsuk fel, a metélőhagymát centiméteres darabokra vágjuk. Összekeverjük. Sózzuk. Megöntözzük olajjal és balzsamokkal. Összekeverjük. Megszórjuk chips-el és ennyi. Szuper könnyű, nem?