- Főzés előtt ne egyen zöldséget, például burgonyát, sárgarépát, fehérrépát vagy céklát, mivel a bőr megakadályozza, hogy a vitaminok eltűnjenek a zöldségekből és vízben feloldódjanak.
- Forraljon vizet, mielőtt zöldségeket adna hozzá. Ily módon a normál vízben oldódó oxigén felszabadul, és nem az élelmiszerekben található vitaminok oxidálószereként működik. Az oxidáció a vitaminok tulajdonságainak elvesztését jelenti.
- Vágja a zöldségeket apró darabokra, amelyek felgyorsítják főzésüket. A nagy darabok hosszabb főzési időt igényelnek, ami a vitaminok hő általi nagyobb pusztulásához vezet.
- Főtt zöldségeket fogyasszon el a lehető leghamarabb. A fel nem használt maradékokat hűtőszekrényben, zárt tartályban vagy fóliába csomagolva tárolja az oxigénnel való érintkezés elkerülése érdekében.
Hogyan folytassa a zöldségek elkészítését a tápérték megőrzése érdekében.
- Kerülje a sült ételeket, amelyekben az olaj számos irritáló vegyi anyagra bomlik, különösen az akrolein, amely lassítja az emésztést és kivonási érzetet okoz. Ha meg kell sütni, használjon olívaolajat, amely stabilabb magas hőmérsékleten, később oxidálódik és lebomlik, mint a növényi magolaj.
- A kemencében sült kemence nagyon finom és emészthető. Próbáljon meg pirítani pirospaprikát, padlizsánt, póréhagymát, hagymát, burgonyát. Készítsük elő néhány csepp olajjal és egy csipet apróra vágott fokhagymával.
- Forraljuk fel a zöldségeket a lehető legkevesebb vízben, mivel a vitaminok és az ásványi anyagok feloldódnak bennük. Ezután használja a zöldséglevest a leves elkészítéséhez, vagy melegen igyon.
tulajdonságok, ásványi sók, vitaminok és enzimek. Érthető, hogy ehhez jó fogakra és gondos rágásra van szükség.
- A gőzben vagy mikrohullámú sütőben főtt zöldséges ételek egészséges módon készíthetik a zöldségeket, de nem olyan ízletesek, mint a hagyományos sütőben. Állítólag a mikrohullámú sütő kémiai változásokat okoz az ételekben. Bár ezt nem sikerült meggyőzően bebizonyítani, használatakor körültekintőnek kell lennie.
Természetesen fontos, hogy megfelelően étkezzünk! Miután csatlakozott a fogyókúrás programunkhoz, menüpontokat és recepteket kaphat a fogyáshoz
Fogyni fog tabletták és fogyókúrás termékek nélkül.
- Fogyás Mi a megfelelő reggelivel, és hogyan kezdik az anyagcserét, ha fogyni akar
- Fogyás Mit esznek a levesek, amikor fogyni akar
- Fogyás Hogyan lehet fogyni Gyorsan akar fogyni Hogyan lehet folytatni a fogyást
- Fogyás Hogyan lehet fogyni Mit kell tudni, ha fogyni akar és nem nő
- Súlycsökkenés HOGYAN EGYENÜLJÜNK ÉS MIT TEGENÜNK, HOGY FOGJ FOGNI?