A cékla (Beta vulgaris) kétéves gyökérzöldség. Biztosan találkoztál már vele. Nem csak zöldségeket állítunk elő és adunk köretként a főételhez, bár ezekkel találkozunk leggyakrabban. A cékla sokkal többet rejt. Olvassa el, és elmondjuk minden titkát.

Gyökér vagy levél? Mit szólnál mindkettőhöz?

Csak az ő nevében cselekszünk föld alatti, vörös része, de levelei is tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, akinek ellátását testünk értékelni fogja. Ne dobd ki őket. Használja őket salátában ill céklalé és turmix gyökérrel együtt. Próbáld ki. A levelek ellepik a földi cékla ízt, a lé pedig jobban ízlik majd neked.

Cukorrépa. Amit elrejt magában?

A cékla számos vitamint tartalmaz (provitamin, C-vitamin, B-vitamin-csoport) és ásványi anyagok (mangán, kálium, magnézium, foszfor, réz, vas, nátrium, kalcium, cink, szelén). Ezenkívül jelentős antioxidáns és rostokban gazdag. Tudtad, hogy? Teljesen más szemöldökből ráncolta a homlokát.Mit mondasz?

cukorrépa

fotó forrása: pixabay

A cékla 10 jótékony hatása, amiről (talán) nem tudsz

  1. csökkenti a vérnyomást és növeli a vér nitrogén-oxid szintjét, ami javítja annak áramlását és így megakadályozza az erek megkeményedését. Orvosa az étrend részeként javasolhatja érelmeszesedés és májbetegség esetén.
  2. javítja az atlétikai teljesítményt és az állóképességet. Ennek oka a magas nitráttartalom. Edzés előtt igyon egy pohár répalevet, és tesztelje, hogy valóban az-e. Sok sportoló nem engedi meg magának a testmozgást. Köztük lesz?
  3. harcol a rákos sejtekkel és nem engedi növekedni. Ez csipog atocianinok forrása, antioxidánsok, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyökök károsodásától és rákellenes hatásúak. Mond neked valamit Ferenczi-effektus? Dr. Ferenczi Sándor megállapította a betacianinok (a cékla színezékei) daganatellenes szert tartalmaznak, és megtisztítják a testet a felhalmozódott méreganyagoktól. A répából származó flavonoidok növelik a sejtek oxigénfelvételét és fenntartják a C-vitamin szintjét, amelyet a rákos sejtek sem szeretnek
  4. a répában található antioxidánsok mennyisége a méregtelenítésre is vonatkozik. A céklalé nagy mennyiségben méregtelenítő krízist okozhat. Legyen óvatos az adagolásával. Tisztítja a céklát. Különféle salakanyagokat, vírusokat és nehézfémeket szabadít fel az az összeg, amelyhez testünk nem szokott, és megfelelően felvehető. Kezdje kisebb mennyiségű levével, és fokozatosan adja hozzá. Sárgarépával és almával kombinálva jobb ízű lesz
  5. emlékszel, hogy mennyi vitamint és ásványi anyagot tartalmaz? A cékla rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert. Télen biztosan értékelni fogja
  6. gyakran az diétás receptek része. A nagy vonzerő az rostok jelenléte és tisztító hatások, Ami nagyszerű. A cukor jelenléte kevésbé kellemes. Ezért ne zárja ki őt a menüből. Mindössze annyit kell tennie, hogy megfeledkezik róla az étkezések kombinálásakor
  7. álmodsz feszes körmök, gyönyörű körmök és finom bőr? A cékla pozitív hatásai minden bizonnyal megmutatkoznak rajtuk is. Fogyasztása nem állítja le az öregedést, de a vitaminok és antioxidánsok mennyiségének köszönhetően minimálisan lelassítja. Megér egy próbát
  8. élelmi rost javítja az anyagcserét és a későbbi ürítést, amit a test rendszeres időközönként megszabadulméreganyagok és csökkenti a koleszterin felszívódását a belekben és ezáltal a vér koleszterinszintjét
  9. cékla a betainfesték javítja a májsejtek működését, védi a májat és az epevezetékeket, és elősegíti a gyomorsav termelését. Javítja a zsírok felszívódását, és ezáltal megakadályozza azok megtelepedését a májban.
  10. javul pajzsmirigy aktivitás

Meglep, hogy a közönséges cékla mit befolyásolhat? Növesszük régiónkban több mint 3000 éve, és még mindig nem sokat tudunk róla. Ismeri a titkait, amelyeket itt nem említettünk? Ossza meg velünk.

fotó forrása: pixabay

Minden nap igen, nem sokat

Már tudja, hogy a céklalé rendszeres fogyasztása köze van hozzá, és biztos lehet benne, hogy ez minden nap az étrend része. A helyes döntés. Naponta 2-3 gyermek céklalé elegendő. Nagyobb mennyiség emésztési problémákat okozhat, például puffadást, puffadást és görcsöket. Nézd.

Nyers vagy főtt? Mit mondasz?

A nyers a legjobb. Ugye, erre nem számítottál? A szervezet akkor kapja meg a leghasznosabb anyagokat, ha nyers állapotban fogyasztja. A hőkezelés sok tápanyagtól megfosztja. Néha főzés nélkül nem lehetséges. Szeretne minél több vitamint és ásványi anyagot megtartani? Ott volt az egészet a bőrben, lehetőleg gyorsfőzőben vagy fóliában sütjük.

Cékla van. Mi van vele?

A legjobb dolog készítsen céklalevet. Vegye figyelembe, hogy nem fogja kedvelni a tiszta gyümölcslevet. Add hozzá sárgarépa, alma vagy néhány csepp citrom. Ez lágyítja a cékla földi ízét. Próbálja ki az édes céklalevet, és adjon hozzá teáskanál méz.

Készítsd el magad céklasaláta. Csak gyakorlnom kell reszeljük le, ízesítsük sóval és olajjal és a főétkezés egészséges körete a világon van. Nem nehéz.

Céklaleves ettél már? Nem? Szóval próbáld meg gyorsan. Szép színével és finom ízével mindenképpen megnyer.

Milyen volt? torta hozzávaló? A cékla brownie remekül mutat. Mit mondasz?

Tudsz valami finomabbat a céklából? Mondja meg a megjegyzésekben, mely recepteket érdemes kipróbálni.

fotó forrása: pixabay

Céklalé vs. cékla turmix

Válassza ki, mi tetszik a legjobban. Íz mindkét esetben hatással lesz a hozzájuk adott zöldségekre vagy gyümölcsökre és ezáltal csökkenti a répában található anyagok koncentrációját. A céklás turmix része rost. Ha gazdag akarsz maradni a cékla elfogyasztása után, a céklás turmix jobb választás.

Cékla és mellékhatásai

Igen. Mindennek megvannak az előnyei és hátrányai. A lány is a homlokát ráncolta. Szerencsére vannak pozitívabbak is. Mire kell figyelni edzés közben?

  • észrevetted, hogy te megváltoztatta a vizelet és a széklet színét? A cékla erős pigmentekkel rendelkezik, amelyek felelősek a színváltozásért. Ne aggódjon, lehet, hogy a rózsaszínű szín nem azonnal a vér hibája. Csak akkor keresse fel az orvost, ha néhány napra kizárja a testmozgást a menüből, és semmi sem változik a színében
  • cékla oxalátokat tartalmaz és a leggyakoribbak érdemesek vesekő képződése. Már zavarják? Jótékony hatása ellenére kerülni kell a méheket
  • ma mindenre allergiás reakciónk van. Vannak olyanok is, akiket a cékla fogyasztása után kidobnak viszkető kiütés és láz. Szerencsére nem találkozunk gyakran a cékla allergiájával
  • az anyagcsere változása a perisztaltika változását is okozza. Amíg a bél hozzászokik a jelenléthez, a belek meg tudják szerezni hasmenésben vagy székrekedésben szenved
  • van elég magasglikémiás index. Vigyázzon a céklával ingadozó vércukorszinttel
  • cékla tartalmaz réz, foszfor és vas, amelyek nagy fogyasztás során a májban tárolódnak, és veszélyeztetik a hasnyálmirigyet. Emlékszel, mi az elfogadható adag céklalé? Tarts vele

Cukorrépa. Zöldségek, amiket (nem) ismerünk

Nem kell csak tormával enni. Kattintottál nagyobb figyelmet érdemel és nem csak azért, mert van a konyhában is változatos felhasználás. Számos olyan anyagot tartalmaz, amelyek a mai legnagyobb madárijesztőkkel küzdenek. Nagy előnye, hogy megkapja te is otthon nősz. A növekedés nem nehéz. Áprilisban - májusban ültet, az első fagyok előtt összegyűjti, és ha jól tárolja, akkor télen is élvezni fogja a fogyasztását.

Kísérletezzen egy kicsit, és gazdagítsa kedvenc receptjeit céklával