A testnek szüksége van rá C vitamin, hogy képes legyen előállítani kollagén. A kollagén egy vízben oldhatatlan fehérje, amely aminosavakból áll (3). Az egészséges test természetesen termel kollagént (1), (3). A kollagén segít megvédeni a bőrt a méreganyagoktól és más kórokozóktól. A kollagén számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik a test számára. Ez alkotja a csontok és ízületek, szalagok, inak, porcok és bőr szerkezetét. Ha elegünk van belőle, akkor nemcsak a bőrünket, hanem a test összes szövetét is tökéletesen fiatalon és rugalmasságban tartja, támogatva a haj és a körmök erejét és növekedését. Az öregedéssel a kollagén termelés csökken. Ennek eredménye az öregedés jelei.

C-vitamin vízben

Ahhoz, hogy a szervezet kollagént termeljen és fenntarthasson, szüksége van a szükséges mennyiségű C-vitaminra (2), (3), amely részt vesz a kollagénrostok kialakulásában. A C-vitamin ezért pótolhatatlan komponens a (2), (3) kollagén szintézisében. A C-vitamin felelős a sejtek összetartásáért a kollagénszintézis során (4). A C-vitamin tökéletesen megkezdi a természetes kollagén termelését, és segít felszívni azt, amelyet étrendben vagy étrend-kiegészítőkben juttatunk a bőrhöz. A C-vitamin segít a sebgyógyulásban, a csontok és a fogak kialakulásában, erősíti az érfalakat, javítja az immunrendszer működését, növeli a vas felszívódását és hasznosulását, valamint antioxidánsként működik (4). Megakadályozza a kollagén rostok lebontását azáltal, hogy elektront juttat egy szabad gyökökhöz, amely egyébként elvenné az egyik kollagénfehérjéből.

Mivel a C-vitamin vízben oldódik, fontos minden nap kiegészíteni (4). A zsírban oldódó vitaminokkal ellentétben a vízben oldódó vitaminok nem tárolódnak a szervezetben. Az elfogyasztott C-vitamin a testnedveken keresztül szállítódik a szövetekbe, és minden extra a vizelettel ürül (5). Mivel a szervezet önmagában nem tárolja és nem termeli a C-vitamint, fontos, hogy minden nap vegyen C-vitamint (5).

A C-vitamin legjobb forrása a C-vitaminban gazdag változatos étrend. Igaz, hogy az organikusan termesztett zöldségek és gyümölcsök magasabb vitamin- és ásványianyag-tartalommal rendelkeznek, mint a hagyományos termesztésből származó termékek (6).

Fontos megjegyezni, hogy legtöbben elegendő C-vitamint kaphatunk az ételektől, különösen a gyümölcsöktől és zöldségektől, és nem szükséges, hogy C-vitamin-kiegészítőket vegyenek be. (5).

C-vitaminban gazdag ételek C-vitamin (mg)
Guava (1 közepes) 165
Eper (1 csésze) 98
Sárga dinnye (1/4 közepes) 95
Papaya (1 közepes) 95
Piros paprika (1/2 csésze) 95
Narancslé (3/4 csésze) 60
Kel (főtt, 1 csésze) 53
Brokkoli (főtt, 1/2 csésze) 50
Zöld paprika (1/2 csésze) 45
paradicsomlé (1 csésze) 45
Mangó (közepes) 30
Citromlé (1/2 csésze) 30

Mennyi C-vitaminra van szükségünk és mennyi az már túl sok?

Mennyi C-vitaminra van szükségünk? Több tényezőtől függ. Az ajánlott napi adag felnőtteknek és serdülőknek 60-100 mg. Ez az ajánlott napi adag egészséges egyén számára. Ez a mennyiség azonban nem lehet elegendő olyan tényezők miatt, amelyek negatívan befolyásolják a C-vitamin mennyiségét a szervezetben. Például stressz, dohányzás, betegség, szennyezett környezet. ezek mind olyan tényezők, amelyek kimerítik a szervezet C-vitamin-ellátását, és a tényleges C-vitamin-szükséglet többszöröse is lehet.

Mivel a C-vitamin vízben oldódik, és a szervezet a fogyasztásától számított néhány órán belül kiüríti a felesleges mennyiséget, nagyon nehéz túl sok C-vitamint bevenni. Valójában szinte lehetetlen túladagolni az étrendből származó C-vitamint . Egészséges embereknél a felesleges C-vitamin könnyen kiürül a testből, meghaladva az ajánlott napi mennyiséget (5).

A C-vitamin káros hatásai, beleértve az emésztési zavarokat és a veseköveket, csak akkor jelentkeztek, ha nagyon nagy, 2000 mg-ot meghaladó dózisban vették be (7).

Ha úgy dönt, hogy táplálékkiegészítőként szedi a C-vitamint, akkor a legjobb olyan választani, amely nem tartalmaz többet az ajánlott napi adagnál. (8).

A hidrolizált kollagén mellett a legtöbb kollagén-kiegészítő C-vitamint és egyéb összetevőket is tartalmaz, amelyek támogatják a kollagén hatékony felhasználását és előállítását. Ha kollagént szed, és annak jótékony hatásait nem látták, valószínűleg az a probléma, hogy hiányzik a C-vitamin.