babáról megjegyzés

Húsgombóc a sütőben sült búzadarával

Kicsit aggódtam, hogy a háztartás férfi munkatársai mit szólnak ehhez a kísérlethez, szerencsére sikerrel járt.

Édes zabkása

A zabkása korábban őseink alapvető étrendje volt. A rendelkezésre álló alapanyagokból sana-sót vagy édeset főztek. Például jégeső. Olcsóak és könnyen elkészíthetők.

Burgonyaleves gyöngy árpával és kolbásszal.

Az árpadara kissé elfeledett étel. Korábban nagyon gyakran használták őket a konyhában. Ma ez inkább kivétel, más ételeket részesítenek előnyben

Dédanyja

Szinte annyi recept van a gyöngy árpára Szlovákiában, mint a káposzta. Van, amely nyers burgonyából, más főttből készül. És valahol fele és fele sehol sem hiányzik az árpadara.

  • További információ a Krúpna babáról
  • 1 megjegyzés
  • Jelentkezzen be vagy regisztráljon a hozzászóláshoz

Gomba leves

Hüvelyesekből készült egyszerű leves, amelyet mi magunk is kikeverhetünk, vagy kész keveréket vásárolhatunk.

Árpadara zöldségekkel - búzadara

Árpadara. közös kaja a régi mamáink konyhájában. ma kissé elfeledett. Többé-kevésbé levesekben ismerjük őket, ma jégeső formájában tettem. Gyors vacsorára is alkalmas, és melegen vagy hidegen is elkészítheti.

Remek "baba" a káposztának

Sült burgonya köret káposztáig.

  • További információ a káposzta Krúpna "babáról"
  • 3 megjegyzés
  • Jelentkezzen be vagy regisztráljon a hozzászóláshoz

árpagyöngy

A férjemmel szeretem az ún "hagyományos paraszti ételek". Megosztom veletek a felső-nyitrai régió egyik receptjét, ahová férjem gyökerei nyúlnak. Ott hívták, egyszerűen csak Babának hívták. Nos, a baba általában ismert, legalábbis véleményem szerint, nem pedig a harule, a burgonyás palacsinta, az alcsoportok vagy a gugles másik neve. Ezért hívjuk "Krupová baba" -nak.

Hússaláta

A Shoulet egy hüvelyes és árpadara zsidó étel. Ez egy kicsit más verzió, amelyet csak a hagyományos recept ihletett.