RECEPTEK> Darált hús

DARÁLT HÚS

Koložvarska kapusta

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

Szükségünk van: • 1 kg savanyú káposzta • 150 g rizs • 600 g darált sertéshús • 1 nagy hagyma • zúzott rasca • 1 teáskanál őrölt édes pirospaprika • 1 evőkanál vaj • 4 gerezd fokhagyma • 150 g házi kolbász • 300 ml tejföl • 150 ml tejszínhab • kenőcs • zsír a tál zsírozásához

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (18 látogatónak tetszett a recept)

DARÁLT HÚS

Bolognai spagetti

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

800 dkg darált hús, 1-2 paradicsompüré. nagyon hasznosnak bizonyult számomra egy üveg LIDL-ben, 1 nagy hagyma, fokhagyma, fekete bors, só, bazsalikom, sima liszt, kemény sajt.

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát, vágja kockákra a hagymát, a fokhagymát szeletekre vagy nyomja össze. Olajban aranyolajon megpirítjuk, hozzáadunk sózott és fűszerezett darált húst, és addig sütjük, amíg szépen aprókra nem oszlik: o)) kb. 5 percig. Ezután öntsük 2/3-ig és pároljuk puhára. Amikor lágy húsunk van, adjunk hozzá kb. 1–1 és 1/2 túlnyomást, keverjük össze, adjunk hozzá vizet/öntsük a szemünkből, hogy a kapott mártás olyan sűrű legyen, amilyennek lennie kell, kezdettől jobb, ha kevesebb vizet adunk és nem lesz probléma: o)))), vastagítsa meg a tapaszt. de nem kell hozzá adnunk bazsalikomot/ízlés szerint/és hagyjuk forralni. Ha akarja, adhat hozzá kakukkfüvet és bükklevelet. De annyira nem szeretem:-) Spagettivel és reszelt sajttal tálaljuk. Amikor elkészítem a következőt, fotókat is hozzáadok: o)

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (17 látogatónak tetszett a recept)

DARÁLT HÚS

Sarma, vagy töltött káposzta

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

1,5–2 l paradicsomlé (gyümölcslé, házi püré), 1. közepes káposzta, 1 kg savanyú káposzta, 300 g kerek rizs, 600 g darált hús, 1 nagyobb hagyma, olaj, fekete bors, só, 1 tojás, savanyú krém

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Először készítsük el a masszát, mint egy töltött paprikában: Pörköljük meg a hagymát, adjuk hozzá a darált húst, pirítsuk meg szürkén, sózzuk és fűszerezzük, pirítsuk meg és tegyük félre egy ideig, majd hagyjuk kihűlni. A második edényben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk az öblített és lecsöpögtetett rizst, megpirítjuk és kb. 1,5 cm-rel felöntjük vízzel a rizs felett. Forraljon rizst a legkisebb hőfokon. Ragadósnak kell lennie. Keverje össze a főtt rizst sült hússal, hagyja kihűlni. Adjon hozzá tojást, keverje össze és készítsen közepes méretű golyókat vagy sekélyeket.

Válassza szét a káposzta leveleket, forralja fel őket forrásban lévő vízben, hogy megpuhuljanak. Tekerje a golyókat lapokba. Tegye a savanyú káposzta felét a tányér vagy a Jena tál aljára. Helyezze a golyókat káposztalevelekbe egymás mellé, fedje le a savanyú káposzta másik felével, és öntsön paradicsomlevet a tetejére. Sütőben addig sütjük, amíg jól meg nem sül és a paradicsomlé be nem ázik a golyókba, azaz j körülbelül 30 - 40 perc. Szükség szerint.

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (17 látogatónak tetszett a recept)

DARÁLT HÚS

Darált hús rolád

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

darált hús * tojás * kenyér vagy tekercs * sült hagyma * szárított fokhagyma * só * darált fekete bors _____ Marhasült: olaj * hagyma * sonka * tojás * só * petrezselyem _____ húsleves

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (17 látogatónak tetszett a recept)

DARÁLT HÚS

Lasagna - nem kell színlelned!

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

2 doboz paradicsompüré (egy doboz vastag püréhez szoktam, asszem horvát, sokkal finomabb, mint az egyik doboz) 13-15 darab lasagna (tányértól függően) 500g darált hús (teheti használj csirkés szeleteket is) 2db fokhagyma szelet sajtot, vagy eidam kt is lehet. majd reszeljük. A besamelmártáshoz szükségünk van: 100 g vajra (olaj), kb. 300 g sima lisztre 1,8 l vízhez (tej), bazsalikomhoz, 2 gerezd fokhagymához, sóhoz

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Legjobb előző nap darált hús + 1nyomás, 1 evőkanál olaj, fokhagyma keverékét áztatni, sóval és borssal ízesíteni, mivel fasírtokat szokott készíteni, kt. alaposan keverje össze, és hagyja a hűtőszekrényben, hogy az összes összetevő egymásba "illatozzon".

Darált hús helyett használhat csirke szeleteket, kt. teljesen, de teljesen vékony szeletekre vághatjuk, és a fentiekkel azonos keverékbe is dolgozhatjuk, ill ahogy megszokja a hús munkáját. amit a hűtőszekrény adott, -) (a férjem korábban csinálja, -)

Nem kell színlelni lasagnát, én már kipróbáltam, és legalább időt spórolsz, -)

A tányért vagy a Jan tálát túlnyomással töröljük (ha nem, akkor használhat ketchupot is, semmi sem fog történni)
Lasagni szeleteket helyezünk rá úgy, hogy kissé átfedjék egymást, és főleg a lap teljes felületét lefedjék.

A besamel szósz vajban és tejben lágyabb, de használhat olajat és vizet is.
Vajból (olaj), tejből (víz) és hl-ból készítünk Bechamel mártást. Liszt. adjunk hozzá lisztet az olvasztott vajhoz, és kenjük meg süteményként, majd fokozatosan adjunk hozzá tejet (vizet) és lisztet, hogy 1,8 liter víz tömege legyen, mintha pudingot készítenénk, de nem túl sűrű. Ennek alapja 1,8 liter víz, körülbelül 300 g liszt, ill. szükség szerint felfújjuk. Folyamatosan kell keverni, hogy az anyag ne csikorogjon, habverőt használok, soha semmit nem rontasz el vele, csak elő kell készítened az általunk összekevert "izmokat", összekeverjük. amíg a tömeg el nem buborékol, majd hozzáadunk egy finom reszelt vagy extrudált fokhagymagerezdet, aki szereti a két konzervet, majd sóval és kevés bazsalikommal ízesítjük.

Ez az anyag egyenletesen melegen alkalmazható kb. 5 mm-es rétegben, vagy ha lehetséges, lehetőleg nagyobb fürdőköpennyel a bélelt lasagna számára. Ezután ismét tárolunk lasagnát és darált húst rajtuk, ismét lasagna, besamel, lasagna, ml. húst és rétegeket, rétegezzük, ahogy valaki látja, és ezt a réteget mindig besamellel fejezzük be, és reszeljük le vagy tegyünk rá sajtszeleteket. A képen sajtszeletek láthatók, mert nekem nem volt sajtom reszeléshez, de meglátod, hogyan fogsz jobban ízelni. Kipróbálhatod fele és fele, -)

Természetesen a fűszer egyedi, így mindenki szereti.

180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük.

Természetesen használhatod a fantáziádat, amikor legközelebb több zöldséges lasagnát készítek, szeretem a brokkolit, a karfiolt, a sárgarépát, a borsót és azt, amit a kert ad.

. Remélem, van kedved előkészíteni,
. Jó étvágyat! . Köszönöm javaslatait, ill. további fejlesztések és tanácsok:-)
Jana

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (17 látogatónak tetszett a recept)

DARÁLT HÚS

Húskrokettek curry mártással

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

kb. 750 g darált sertéshús, 2 kifli, 4 dl tej, 2 teteje zabpehely, 4-5 teteje morzsa, 1 kis hagyma, sült csirkepaprika, 1 teáskanál őrölt málna, só, 1 tojás *** sima liszt csomagoláshoz, olaj sütéséhez

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (16 látogatónak tetszett a recept)

DARÁLT HÚS

Tacók, ahogy szeretjük őket

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

Darált hús (csirkekutyákat adtam), 3 paradicsom, 1 hagyma, reszelt sajt, tejföl, saláta. SALSA: 2 nagy paradicsom, 1 hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 jalapenos, só, fekete bors. MARINÁLT: 1,5 tea. sí. őrölt rasca, 1/4 tea. sí. oregano, 1/4 tea. sí. őrölt fehér bors, 1/4 tea. sí. őrölt fekete bors, 1 macska. sí. őrölt chili, 2 gerezd fokhagyma

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Régóta nem készítettem tacót, és ma arra gondoltam, hogy csirkekutyákat őröljön egy hentes, ezért rögtön adok hozzá egy receptet, mert nem találtam itt az MMB-n. Ha inkább a marhahúst vagy borjúhúst kedveli, mindenképpen cserélje ki a csirkét, de valószínűleg a legjobban szeretjük: o)

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (16 látogatónak tetszett a recept)

DARÁLT HÚS

KOTBULAR - húsgombóc mártással

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

Golyó: 500g darált marhahús. hús 1 p. fokhagyma, só fiatal fekete bors sima liszt csomagolajhoz pörköléshez MÁRC: 1 evőkanál vaj 2 evőkanál hl. liszt 2,5 dl marhahúsleves 2,5 dl tej frissen reszelt szerecsendió 2 teáskanál szójaszósz őrölt fekete borsó

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

GOLYÓK:
Húsgombóc, keverje össze az összes nyersanyagot, kivéve a lisztet, és formáljon kb. 2 cm átmérőjű kis gömböket (formázáshoz mérőpoharat használok Sunaruval), majd lisztbe csomagoljuk, és közepes hőmérsékleten egy magasabb réteg forró olajban kb. 10 perc. Távolítsa el egy papírtörlőn, és porszívózza felesleges zsírt. Tegyük át egy tálba, és fedjük le, hogy kihűljön.

SZÓSZ:
Egy edényben felmelegítünk egy evőkanál vajat + egy evőkanál sütőolajat, és letakarjuk hl-vel. Liszt. keverjük össze, öntsünk tejet és forraljuk fel, és forraljuk fel. Fűszerezzük szójaszósszal, szerecsendióval, fűszerekkel vagy sóval.

Tálaljuk burgonyával, hasábburgonyával vagy galuskával + tehetünk áfonyalekvárral.

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (16 látogatónak tetszett a recept)

DARÁLT HÚS

Szuper húsgombók az MK-tól

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

a recept az MK-tól származó Lencyc-től származik, magamnak spórolom

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

500gr ml. Tömeg, 2 tojás, 1 tejföl, kb. 5dkg csipke oedamu, 1 pisztránghagyma, fokhagyma, majoránna, só, bors, reszelő, hogy mindent besűrítsen - keverje össze az egészet, készítsen babot, ha ragaszkodik hozzád, tedd a reszelő, majd tekerje reszelőbe, tojásba, szórja meg, tegye egy tepsibe, fedje le ízesített vízzel-1l víz, 3PL ketchup, 3PL mustár, 1 PL szója, szószok, só, egy kis növényzet ízlés szerint, 1PL szárított .cesneku, fasirky akár 3/4 zalejesig, letakarva, fűtött sütőbe tesszük 180 c-os pite-45 percre, majd feltárjuk, kb. 5 percig sütjük, kikapcsoljuk

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (16 látogatónak tetszett a recept)

DARÁLT HÚS

Labdák paradicsommártásban

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

Gömbök: 500 g sertéshús darált hús, 2 tojás, 1 fokhagyma hüvely, só, fekete bors és őrölt bors, 1 szelet kenyér. Mártás: 2pl sima liszt, 3PL olaj, 500ml víz, paradicsompüré, ízlés szerint fűszerek.És 1 káposzta kockát is tettem. húsleves, friss fűszerek, babérlevél és egy kis cukor.

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Húsgombóc: Mindent jól összekeverünk, formázzuk a gömböket sima lisztbe csomagolva, tegyük egy kivajazott tepsire, öntsünk 2dcl vizet fóliával letakarva, majd én így sütöttem 215 fokon 30 percig, majd rátettem a fóliát és hagytam felülről 10 percig süt.

Mártások: Készítsen olajat az olajból és a lisztből. Öntsön vizet és habverővel alaposan keverje össze, hogy a lisztből készült csomók ne keveredjenek. Adja hozzá a pürét, borsot, sót, babérlevelet és cukrot. Habverővel keverje össze, hozza forrni.

Akkor adhatom a golyókat, amikor mártással egy lábasban megsülnek, de megvannak, főleg a legtöbb ember számára, két napig főzöm, így nekem akkor könnyebb lesz, és nem áznak el.

RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (16 látogatónak tetszett a recept)

• Sertés receptek
• Sterilizált darált hús - TARTÓSÍTÁS
• CSIRKEHÚS ÉS Baromfi receptjei
• CSIRKEHÚS ÉS Baromfi receptjei
• Marhahús receptek