Hogyan készítsünk gyors gulyáslevest darált húsból?

készült

2-3 tisztítsa meg a hagymát, vágja apróra, és kenje meg vagy kenje olajban aranysárgára sütjük.

Adjunk hozzá 500 g darált marhahúst. Használhatunk sertéshúst is, és megkaphatunk darált sertéshúst és marhahúst, de az étel zsírosabb lesz, mint a tiszta marhahús. A sült hagymán megsütjük a húst, hozzáadunk 1-2 evőkanál őrölt borsot, 2-3 evőkanál sima lisztet, összekeverjük és folyamatosan kevergetve egy ideig együtt sütjük.

Öntsön hideg vizet, a belátása szerint kevesebb mennyiséget, néha kevesebbet, sózzon, keverje össze és hagyja állni néhány percig, hogy a lisztdarabok feloldódjanak.

Forraljuk fel az edényt, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, majorannát, 2-3 gerezd zúzott fokhagymát, szárított csípős paprikát vagy egy teáskanál forró borsot és zúzott rascát. Forraljuk egy ideig, adjunk hozzá megtisztított, apró darabokra főtt burgonyát, amelyet a levesben lassú tűzön puhára főzünk. Nem szabad megfőzni a burgonyát, mert akkor is spontán főznek a meleg levesben, miután az edényt levették a tűzről.

Végül beleszórjuk a zúzott majoránna tenyerét, összekeverjük és tálalhatjuk.

A darált gulyásleves a legjobb friss kenyérrel vagy sós ropogós süteményekkel.

A gulyásleveshez adhatunk egy kis lechót vagy apróra vágott friss paprikát, friss gombát, szárított vagy gombás pépet.
Hatalmas mennyiségű gulyás van, csak a fantáziájától függ, vagy hogy mi áll rendelkezésünkre.