elég

3.9. 2015 7:30 Mindannyian szeretnénk lefogyni, megduzzadni, megfiatalodni és nem utolsósorban - legyünk egészségesek. Paradox módon azonban a táplálkozásunkban az egészségre gondolunk a legkevésbé. Gyakrabban olvassuk a kozmetikumok összetételét, és amikor a tekintetünk az élelmiszer-csomagolásokra esik, csak a kalóriaértékekre koncentrálunk. A táplálkozási számokat azonban ritkán vesszük észre, és ha mégis észleljük is, úgy gondoljuk, hogy valami jót tettünk magunknak, mert az imént elfogyasztottnak tartalmaznia kell vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket.

De el kell gondolkodni azon, hogy az emberi testnek mennyi tápanyagra van szüksége és valójában mit kap. Óriási a különbség. Az egészséges táplálkozás véleménye furcsa. Előnyben részesítjük a csomagolt, elkészített, "biztonságos", hosszabb eltarthatóságú ételeket, feltételezzük, hogy ha az étel nem meleg vagy főtt, akkor az a test számára nem elegendő, és a gyümölcsök, zöldségek és diófélék csak alkalmi étrend-kiegészítőnek számítanak, sőt, tehát főtt is. A táplálkozási nevelés a manipulált reklámvilág, és itt-ott néhány könyv arról, hogyan lehet bonyolítani az étrendet.

És természetesen a vitamint és a táplálék-kiegészítőket a szokásosnál magasabb színvonalú luxusnak tartjuk, és ha megbetegedünk is, csak támogató intézkedésként vesszük őket. És kevesen tartják furcsának. A nyers étel vagy a vitarianizmus nem étrend vagy a vegetáriánus kiáltvány melléktermékei. Ez egy olyan életmód, amelyben főleg főtt, magas tápanyagtartalmú ételekből eszünk, ideális esetben szerves minőségben. Miért érdemes természetes étrendet fogyasztani?

Nyers ételszakértők szerint ha az étrend 51% nyers ételből áll, akkor nem kell aggódnia a főtt ételekre reagáláskor felmerülő komplikációk miatt, ráadásul étrendjéből a lehető legnagyobb tápértéket kapja. Lehet, hogy nem találja az étkezésnek olyan nagy hangsúlyt, mint elsődleges prioritás, és örül, hogy munka után két krémes joghurt, néhány fehér kifli és egy viphon után futhat, hogy megtöltse a gyomrát vagy csiklandozza a nyelvét.

Végül is miért ne kereshetne mást, ha ízletes és olcsó ételek vannak. Mi a helyzet azzal, hogy üres élettelen anyagról van szó, amelynek tartalma csak megterheli szervezetünket. Végül is, ha ez rosszul megy, megvásárolhatja az élelmiszerre megtakarított pénzért gyógyszert. Vagy próbáld meg a semmiből felépíteni, megszabadítani a testet a méreganyagoktól, értékelni újra, mit adsz a szádba, mit vásárolsz (és ezért kit támogatsz), és elkezdd az étrendedet ésszerűséggel követni, nem pedig reklámozni.

Senki sem mondja, hogy egyszerű és hogy ideális állapotot lehet elérni, tekintettel a jelenleg meglévő lehetőségeinkre. Mivel annyira leegyszerűsítettük a táplálékfelvételt, hogy elegendő elvennünk a telefonunkat, és az ételek azt a csodálatot kelthetik bennünk, hogy nincs közvetlenül az ágyban, bármely alternatív változat csak nehezebb lesz. Először is be kell látnia, hogy inkább az üres anyag mennyiségébe fektet be, vagy úgy dönt, hogy felfedezi az egészséges ételek világát és egy új életminőséget.

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást