Deluxe káposztaleves nagyon ízletes, egyszerű és egészséges leves. Amikor elkezdek főzni valamit Fejes káposzta, tehát soha nem szabad lemaradni Deluxe káposztaleves, gombóc káposztával, vagy töltött káposzta hússal. Három legnépszerűbb ételek
Deluxe káposztaleves
Adagok: 6-7
Felkészülési idő: 1 óra
Szükséged lesz:
600 g káposzta
1 bors (lehet zöld, piros vagy sárga, rajtad múlik)
4 gerezd fokhagyma
150 g paradicsompüré
3. cikk zsír vagy olaj (volt zsír)
ízlés szerint kapor, petrezselyem és liguria
1. cikk őrölt reszelt
1. cikk egészségtelen növényzet helyett tettem hozzá nesoldík, egészséges alternatívája a vegetációnak só és glutamát nélkül
3. cikk édes paprika
só ízlés szerint
Az elkészítés módja:
Fejes káposzta mosod és vágod tovább négyzetek, vagy az ön választása szerint. Tisztítsa meg a burgonyát, mossa meg és vágja négyzetekre. Sárgarépa, zeller, egy egész bors (Zöld volt) és mossa meg a paradicsomot, olyan nagy darabokra vágva, mint a burgonya. Tegyen félre mindent és készüljön fel hagyma és fokhagyma.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és disznózsír hadd habosodjon ötvössé. Add hozzá a hagymához és a fokhagymához édes paprika és ez tényleg ne spórolj. Hozzáadunk őrölt fekete borsot, rascu, nesoldík és keverj össze mindent. Adja hozzá a káposztát az edénybe, és hagyja egy ideig forralni, hogy az összes hozzávaló összeérjen. Néhány perc múlva adjuk hozzá az összes zöldséget és öntsünk hideg vizet, hogy a zöldségek elmerüljenek. Amíg káposztaleves forrni kezd, ezért készen adjuk hozzá krumpli.
Ne felejtsen el gyógynövényeket adni, kapor, petrezselyem és ha van, hát legyen ligurček. Nem csak szép leszel szagolja az egész házat, de a káposzta leves mégis finomat ad hozzá deluxe íz.
A káposztaleves legalább alacsony hőfokon forraljon 40 perc.
Add a végén paradicsom szósz és elmegy 10 perc forraljuk fel.
Tippem:
A káposztalevest kenyérrel és tejföllel tálaljuk. Savanykásabb íz elérése érdekében adjunk hozzá egy keveset ecet. Hozzáadhatja azt is kolbász, még jobb és hangsúlyosabb íz. Mert vegetáriánus változat használjon sertészsír helyett klasszikus olajat, pl. repce és persze ne add hozzá kolbász, vagy más húskészítmények.
Jó ízlést kívánok.
Szia Uvalacha ?
A nevem Klaudia, 23 éves vagyok, és a cikkeim koncepciója szerint biztosan rájött, hogy minden étel, de különösen a hagyományos szlovák és cseh ételeink szerelmese vagyok. 12 évesen főztem az első csirkehúslevest, és nagyon büszke voltam magamra, ahogy sikerült, teljesen egyedül ...? A főzéshez és sütéshez az édesanyám inspirál, aki sokat tanított nekem, és megosztotta velem tapasztalatait és tanácsait. Számomra a konyhám olyan hely, ahol pihenhetek és kísérletezhetek. Cikkeim alkalmasak kezdőknek a konyhában, de haladóbb emberek számára is, akik inspirációt keresnek ?
Feliratkozás a Valacha hírlevelére
A hagyományok mindannyiunkban élnek. A herélt segít felébreszteni őket. Cikkek tele érdekes témákkal, hagyományos receptekkel, versenyekkel és hírekkel. Mind a postaládájába.