Remek vacsorára!
Eredetileg erről a levesről hétnapos étrendként értesültem. Hormonális és egészségügyi problémáimmal a gyors diéták nem felelnek meg nekem, és nem hiszem, hogy a "csoda diéta" az egészséges életmód része, ezért nem követtem ezt a diétát, már nincs is nálam, de biztos, hogy könnyű megtalálni, ha akarod. A legjobb dolog ebben a diétában a leves, amely finom, tele egészséges rostokkal, zöldségekkel és fűszerekkel, néhány napig hűtőben marad, és még a gyerekeim is imádják.!
Fogalmazás:
- 1/2 fej apróra vágott káposzta.
- 1 csésze kockára vágott sárga vagy fehér hagyma
- 1 zöldbors, kockára vágva
- 1 csésze szeletelt zeller
- 1 csésze reszelt sárgarépa
- 1 nagy (konzerv) paradicsom.
- Ízlés szerint őrölt fekete bors.
- Fokhagyma ízlés szerint.
- Kérésre egyéb ízesítők, használok egy kis bazsalikomot, pirospaprikát ... Valahányszor új aromákat kapok, ez a pont ritkán ismétlődik meg.
- 1-2 pohár forró vizet.
Amikor zöldségeket visz át az edénybe, azok sok helyet foglalnak el. A nővéremtől megtanult trükk az, hogy zöldségeket adok forrásban lévő vízhez, amikor vágod, kezdd a káposztával, és azonnal önts forró vizet, hogy elkezdhess főzni. Miután az összes zöldséget hozzáadta, forralja fel a közepes tűzlevest, csökkentse a hőmérsékletet, fedje le és párolja, amíg a zöldségek olyan puhák lesznek, amennyit csak akar. Az egész házod csodálatos illatot áraszt. Nagyon szeretem ezt a levest vacsorára használni, nem tartalmaz fehérjét, de sok rostja van, amely jóllak majd, és nem tudsz ennivalót enni!