diéta

Az allergiások étrendje olyan emberek számára alkalmas, akik búza, tej, tojás, földimogyoró, szója, diófélék, rákfélék, halak és még sok más allergiában szenvednek.

A diéta alapja Ételt készítek. Ez abból áll, hogy az allergén elemeket kizárják a menüből. Az allergén ételek eltávolítása nem olyan egyszerű. Nagyon ügyelnie kell arra, amit megért, mert még a gyakori pótlás is tartalmaz allergén nyomokat.

A diéta kiküszöböli az allergén ételeket, de nagyon korlátozó lehet. A tápanyaghiány megnyilvánulhat az élelmiszerek korlátozása miatt, amelyekre szolgál allergiás személy. Az egyértelműen diagnosztizált allergiás emberek számára ez a diéta előnyös lehet, de csak azokat az ételeket szabad megszüntetni, amelyek allergének. Ezzel szemben az étrend negatív korlátozó hatása jelentkezhet.

Az étrendnek tartalmaznia kell azokat az ételeket, amelyek szabadon elérhetőek, némelyiket szakkereskedőktől kell megrendelni.