Az ember növényevő vagy húsevő? Ezzel a kérdéssel gyakran foglalkoznak különféle blogok, főleg vegetáriánusok és vegánok (semmi ellened), akik "bizonyítékokkal" szolgálnak arra nézve, hogy mi inkább növényevőkhöz hasonlítunk.

Elnézést a kifejezésért, de mi a hülyeség? Maga a kérdés téves. Az ember MINDEN EGYESZŐ. Pont. Tipikus mindenevő például a disznó, és nekünk nagyon hasonló az emésztőrendszerünk.

növényevők

Nevetséges, hogy milyen érveket használnak a növényevőkkel való kapcsolatunkra. Azok, akik írják őket, nyilván nem ismerik az olyan szavakat, mint az evolúció vagy a paleontropológia. Természetesen nincsenek fogaink és emésztőrendszerünk, mint a húsevőknek, de van-e 4 gyomrunk, mint egy tehénnek? Van akkora függelékünk (vakbél, nem vakbél), mint a növényevők? Eszünk napi 8 órát gorillaként? NEM, NEM és NEM!

Ha részletezzük is, valójában az emésztőrendszerünk sokkal közelebb áll a húsevőkhöz, mint a növényevőkhöz. Itt láthatja az összehasonlítást Walter L. Voegtlin, a Paleo Nutrition alapítójának 1975-ben az ember, a kutya és a juhok emésztőrendszerében, A kőkori étrend című könyvében.

Az embernek az emésztőrendszer hosszának körülbelül ötszöröse, mint a testének hossza, és a vékonybél hosszának négyszerese, mint a testének.

A húsevő (kutya) testének hossza az emésztőrendszer hosszának kb. 7-szerese, testének hossza pedig a vékonybél 6-szorosa.

A növényevő (juh) körülbelül 27-szerese az emésztőrendszer hosszának, mint testének és 25-szerese a vékonybélnek, mint testének.

Ezenkívül az emberi emésztőrendszer hossza csak egy ugyanolyan nagyméretű főemlős (majom) emésztőrendszerének hosszának csupán 60% -át teszi ki (Aiello, Wheeler, 1995). Ugyanakkor a majmok nem tipikus növényevők, és sok majomfaj jelentős mennyiségű rovart és férget fogyaszt, amelyekből állati fehérjéket nyernek.

Néhány további példa arra, hogy miért nem vagyunk növényevők

1. Bár a fogaink nem olyan élesek, mint a húsevők, és a szájüregünk és nyálösszetételünk nem ugyanaz, mint egy kutyának vagy oroszlánnak (de a növényevőknek is), de kisebb a széklet a H. erectusban, a H. neanderthalensisben és a H. sapiensben és a szájüreg módosulása a főtt étrendhez való alkalmazkodáshoz kapcsolódik (Lucas et al., 2006), nem a növényi fogyasztáshoz. Az antropológusok körében a fogászati ​​kutatások világvezetője, Peter Ungar azt állítja, hogy az ember evolúciósan alkalmazkodott a húskezeléshez, és hogy a hús valószínűleg az első HOMO-ban kulcsfontosságú étrend volt, mint a növények (Ungar, 2004).

2. A stroncium és a kalcium (Sr/Ca) arányának elemzése a csontban és a szénizotópok (13C/12C) elemzése a fogzománcban sokoldalú étrend jelenlétét tárták fel az Australopithecus robustusban (Sillen, 1992; LeeThorp és mtsai. (1994)]. És a hús és a szervek nagyon fontos részei voltak az egész evolúciónak (Milton, 1999).

3. Az állati eredetű élelmiszerek (hús, szervek), diófélék, magas kalóriatartalmú gyümölcsök vagy földalatti gumók, valamint valószínűleg főtt ételek fogyasztása hozzájárult az emésztőrendszer megrövidüléséhez, ami hozzájárult az agy gyors fejlődéséhez és megnagyobbodásához ( Aiello, Wheeler, 1995). A növényevőknek az emésztőrendszerük hosszabb, mert főleg a magas rosttartalmú nyers étrend erjesztésével nyert energiára támaszkodnak. Emiatt több időt kell tölteniük az etetéssel. Tehén, juh vagy kecske legelészik a nap nagy részében. A majmok 4-7 órát töltenek az étel rágásával, míg az emberek kevesebb, mint 1 órát töltenek naponta (Wrangham és Carmody, 2010). A gorilla még 8,8-10 órán keresztül táplálkozik. napi.

Ha őseink Australopithecus afarensis, Paranthropus boisei és Homo habilis nyers étrenden akarják tartani 30-40 milliárd idegsejtjüket az agyban, akkor 7 órát kell töltenie. napi evés. A Homo erectus 62 milliárd idegsejtjét az agyban tartaná meg, napi 8 óra nyers élelmiszer-fogyasztás mellett. A Homo heidelbergensis, a Homo neanderthalensis és a Homo sapiens körülbelül 9 órát kellene töltenie. naponta nyers étrend fogyasztásával 76–86 milliárd neuron jut az agyhoz (Fonseca-Azevedo és Herculano-Houzel, 2012). A nap 9 órájában van ideje enni pl. nyers zöldségek?

4. Igen, nincsenek karmaink! De vannak patáink?

Következtetés

MINDENEGYESEK vagyunk. Aki mást mond neked, nem tudja, miről beszél, és ez csak az áhított véleménye. Személy szerint, miközben megvédem az állati ételeket a hagyományos és a vadon élő állatoktól, nagyon támogatom a hagyományosan termesztett zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, magokat, gumókat, gyógynövényeket és részben a megfelelően elkészített gabonaféléket és hüvelyeseket. Tehát egyél VALÓDI ÉTELT, és ne döntsd el, hogy növényevő vagy húsevő-e.