Orvosi szakértői cikk
Az étrend megváltoztatásához szoktunk, leggyakrabban az elhízás vagy az emésztőrendszer betegségei esetén. De kevesen tudják, hogy az osteochondrosis kezelésére diétára is szükségük van. Az osteochondrosis étrendjét említik, különösen azért, hogy ne rontsák a betegség lefolyását.
[1]
Mi a diéta a gerinc osteochondrosisához?
Ez a diéta viszonylag egyszerű, és nem igényel nagyobb étrendi korlátozásokat. Az egyetlen követelmény a túlsúly hiánya. Ha további kilók állnak rendelkezésre, akkor az étrend első szakaszainak ezek megszüntetésére és a súly normális szintre csökkentésére kell összpontosítaniuk.
Súlygyarapodás - hatalmas terhet jelent a gerincen, és az osteochondrosis ebben az állapotban csak súlyosbodik. Az ilyen terhelés megszabadulása érdekében alacsony kalóriatartalmú étrendet kell létrehoznia, ahol elegendő fehérje étel, növényi rost, valamint komplex szénhidrát (gabonafélék, gabonafélék) lesz elegendő. Ki kell zárni az ajánlatból:
- cukor, édességek;
- rövid péksütemény, fehér kenyér;
- állati zsír (marha- és sertészsír, zsír, zsír, vaj, margarin, étolaj);
- alkohol (erős és alacsony alkoholtartalmú italok, sör);
- szénsavas víz, Coca-Cola, limonádé;
- sózott dió, hasábburgonya, fűszerek;
- zsírok, füstölt hús.
Egyél több gyümölcsöt és zöldséget, fehér húst és zöldséget. Hasznos tejtermékek.
Igyon sok vizet, körülbelül 2 liter naponta. A tiszta víz nemcsak a felesleges kilók gyors megszabadulását segíti elő, hanem a testet is megtisztítja a mérgező anyagoktól, a törmeléktől és az anyagcsere-termékektől, ami fontos az osteochondrosis szempontjából.
Diéta a nyaki osteochondrosis ellen
A méhnyak osteochondrosisának étrendjének egyik fontos pontja a só és a cukor korlátozása az étrendben. Főzéskor minden ételnek kissé sósnak kell lennie: eleinte lehet, hogy nem tetszik a sózatlan ételek íze, de idővel megszokja, mintha mindig ilyen lenne. Könnyebb a cukorral - helyettesíthető mézzel (ha nincs allergia).
A nem kívánt termékek közé tartozik az erős tea és a kávé is. Az a tény, hogy a koffein nem teszi lehetővé a szervezet számára számos hasznos és szükséges anyag emésztését: kálium, kalcium, magnézium és nátrium, ami hozzájárul a mozgásszervi problémák kialakulásához. Ennek megakadályozása érdekében a teát gyengén kell inni, kávé helyett pedig cikóriát inni, vagy a gyenge kávéhoz tejjel vagy tejszínnel adni.
A méhnyak osteochondrosisának étrendjének biztosítania kell a beteg számára az összes szükséges tápanyagot és értékes anyagot, különösen ásványi anyagokat (kálium, magnézium) és C-, P-, PP-, B¹-, B2-vitaminokat. A menü kiváló minőségű fehérjéket (85 g naponta), legfeljebb 40 g zsírokat (főleg növényi) és szénhidrátokat (összetett szénhidrátok legfeljebb 400 g/nap) tartalmaz.
Egyél a diéta alatt naponta 5-6 alkalommal. A teljes napi kalóriamennyiség 2500 kcal. A termékeket lehet főzni, sütni, de jobb, ha párolót használunk.
[2], [3], [4], [5]
Diéta a nyaki osteochondrosis ellen
Talán a legfontosabb dolog, amelynek feltétlenül jelen kell lennie a méhnyak napi ellátásában, és más osteochondrosis fehérjék. Nagy mennyiségben megtalálhatók marhahúsban, sertéshúsban, baromfiban, halban és tejtermékekben, hajdinában, gombában és hüvelyesekben. Ezeknek a termékeknek 2-3 adag formájában kell szerepelnie a napi menüben: az étrend többi részét gyümölcsökkel és zöldségekkel kell feltölteni. Egy ilyen, a fehérjére és a növényi összetevőkre fókuszáló étrend biztonságosan alkalmazható az osteochondrosis megelőzésében.
Már beszéltünk a vitaminok és mikroelemek előnyeiről a gerincbetegségekben. De sokaknak logikus kérdése lehet: miért változtatja meg szokásos étrendjét, ha egyszerűen bevehet néhány komplex, az összes vitamint tartalmazó gyógyszert. Ezenkívül a gyógyszerészeti hálózat ma már sok ilyen gyógyszert képvisel, és néhányukat még mozgásszervi betegségek esetén is ajánlják.
Tehát mindenképpen megteheti. Figyelembe kell azonban venni azt a tényt, hogy a szintetikus vitaminokat testünkben sokkal rosszabbul érzékelik, mint a természeteseket, így előnyeik nem elégségesek. Ezenkívül az étrend és az életmód megváltoztatása nélkül továbbra is rontjuk a gerinc állapotát: túlsúly, sós ételek, félkész termékek, károsodott anyagcsere. Ez azt jelenti, hogy betegségünk megmarad, és néhány tablettával próbáljuk "édesíteni".
Az étrend megváltoztatásával kiküszöböljük az étrendben a rossz szokásokat, amelyek hosszú évek óta romboló hatást gyakoroltak szerveinkre és támogató eszközeinkre. Megállítjuk a gerinc patológiás folyamatait, fokozatosan eltávolítjuk a károsodást és megújítjuk a szöveteket.
Azáltal, hogy korlátozza az ételeket a káros édességektől, a sütéstől és a sófeleslegtől, rövid időn belül az ember sokkal jobban fogja érezni magát, mert nemcsak a gerinc, hanem a test egésze is javulást hoz.
[6], [7], [8], [9]
Diéta az ágyéki gerinc osteochondrosisához
Az osteochondrosis és a gerinc néhány más betegségének legfontosabb étele a kalcium.
Milyen ételek tartalmazzák ezt az elemet, és mik a szabványai a használatának?
- A gyermekek életkora - 600 és 1000 mg között.
- Serdülőkor - 1200 mg.
- 16-45 éves felnőttek - 1000-1200 mg.
- Terhes nők és idősek - 1400 és 2000 mg között.
És mennyi kalcium található az ételekben?
- csésze tej vagy kefir - 220 - 240 mg;
- szelet kemény sajt (kb. 10 g) - 103 mg;
- darab sajt (kb. 10 g) - 50 mg;
- bolti joghurt (fél csésze) - 80 mg;
- természetes túró (100 g) - 150 mg;
- haltermékek (100 g) - 50 mg;
- főtt tojás (darab) - 55 mg;
- főtt bab (100 g) - 120 mg;
- Zabpehely (100 g) - 65 mg;
- dió (100 g) - 260 mg.
A kalciumveszteség kompenzálásához naponta legalább két adag tejterméket kell elfogyasztani, hogy a hüvelyesek a menübe kerüljenek. Reggel kezdje zabpehellyel vagy más zabkásával (adhat hozzá diót) vagy tojásos ételekkel. Snack gyümölcs, túró, dió. Ebédre tészta helyett főzhet zöldségeket (párolt, párolt vagy krumplipüré formájában), és ne felejtse el a salátákat.
Nap, amikor befejezünk egy csésze kefirt vagy ryazhenkát.
A táplálkozás megváltoztatásának ilyen egyszerű módjai nem megterhelőek, de segítenek javítani az anyagcsere folyamatokat a testben, és a gerinc könnyebben érzi magát.
Igen, és tegye a menübe természetes ízvédő ételeket: zseléket és zseléket. Ezek az ételek természetes kollagént tartalmaznak, amely egyszerűen szükséges a porcunkhoz és az inakhoz. A kollagénhiány a szövetek rugalmasságának elvesztéséhez vezet, beleértve a porcokat, mind az ízületekben, mind a gerincben.
[10], [11]
Rice diéta osteochondrosis
Az osteochondrosis egyik legnépszerűbb étrendje a rizs diéta. Természetesen elég szigorú, de nem kevésbé hatékony. Azok szerint, akik már kipróbálták ezt a diétát, a rizs diéta segít megszabadítani a testet a felesleges sótól, és még a kilókat is eltávolítja, ami szintén fontos az osteochondrosis szempontjából.
Az osteochondrosisban szenvedő rizs diéta időtartama 42 nap.
6 üres 0,5 l-es csészét veszünk, sorrendben (matricák behelyezhetők), és 2 evőkanálnyit teszünk a csészékbe. L. Nyers rizs. Ezután adjon hozzá vizet az összes edénybe, és takarja le gézszalvétákkal.
Pontosan egy nappal később öntse ki a vizet a tartályból 1. Tegye a rizst egy tálba, öntsön rá forró vizet és főzze 5-8 percig. A rizshez nem adunk semmit! Főtt rizst kell enni. A reggeli után 4 órán keresztül nem ehet sem ételt, sem vizet.
1. számú tavasz rizs és víz utántöltése után, majd a 6. számú tavasz után. Másnap ugyanezt az eljárást hajtjuk végre a 2. pohárral, majd - a logikai séma szerint.
A rizsdiéta az osteochondrosisban befolyásolhatja a veseműködést, ezért a rizs használatával áfonyateát ajánlott inni.
Ha valamilyen okból a diéta nem felel meg Önnek, bármikor leállíthatja.
[12], [13], [14]
Diétás receptek az osteochondrosisra
Pseudo-majonéz babból (a majonéz kiváló helyettesítője).
Szükségünk lesz: 1 korsó babra, 300 ml finomított olajra, 1 teáskanál főtt mustárra, fél teáskanál cukorra, ugyanannyi sóra, 2 evőkanálra. Kanál citromlé.
Öntsünk egy kevés vizet egy pohár babból, adjunk hozzá babot, adjunk hozzá olajat, habverővel. Ezután adjuk hozzá a maradék hozzávalókat, és még egy kicsit verjük fel. A majonéz készen áll.
[15], [16]
Szarvas desszert "madártej"
Szükségünk van: kakaópor 2 evőkanál. Kanál, granulált cukor 1 csésze, kevés vanília, két tojássárgája, 200 g lekvár, 0,5 l tejföl, 3 evőkanál. Kanál zselatin, 3 csésze víz, fél citromlé.
A zselatin hideg vízben elalszik, három külön csészében 1 evőkanál. Kanállal, és várja meg, amíg megnő. Ezután enyhén felmelegedjen.
A sárgáját a cukorral addig verjük, amíg a fehér fel nem válik. Adjunk hozzá citromlevet, vanillint és keverjük össze. Adjunk hozzá egy csésze tejfölt a masszához, és keverjük össze az első csésze zselatint. Öntsük egy formába és tegyük a hűtőszekrénybe.
A második réteg főzése. Egy másik csésze tejfölt 2 evőkanállal keverve. L. Cukor. A tejfölhöz meleg lekvárt adunk, összekeverjük és hozzáadunk egy második csésze zselatint. Keverje újra.
Vegye ki a hűtőből a már kihűlt első réteget, és öntse a másodikat. Tegye újra a hűtőbe.
A harmadik réteghez adjon fél csésze cukrot és kakaóport a maradék tejfölhöz. Keverjük össze, adjunk hozzá egy harmadik csésze zselatint, keverjük össze újra, és öntsük az előző 2 rétegbe. Tegye a hűtőszekrényt a hűtőbe.
Szükségünk lesz: 220-240 g túróra, 40 g búzadarára, kb. 100 ml forrásban lévő vízre, 2 tojásra, 70 g kristálycukorra, 40 g olvasztott vajra, ugyanannyi mazsolára, vaníliás cukorra, egy evőkanálra. tejfölt és finomított olajat és egy kis zúzást. Porcukor és só.
Öntsön forrásban lévő vizet a hiányra, és hagyja a fedél alatt. Közben a sárgája elválik és fehér cukorral felveri. Adjunk hozzá nyers cukrot a túróhoz, a dagasztáshoz és a vaníliás cukorhoz, az olvasztott vajhoz, a mazsolához és a puffasztott búzadarához.
Fehérjehabverő külön-külön néhány sókristállyal fehér tetején. Óvatosan add hozzá az ösvényhez. Megkenjük a formában, megkenve és zsemlemorzsával megszórva (egy nagy formában lehet). A tetejét tejföllel kenjük (kéreghez).
Süssük körülbelül fél órán át 220 ° C-on. Lehűlés után vegyük ki a formából, ha szükséges, szórjuk meg édes porral.
[17]
Diéta menü osteochondrosis esetén
Az osteochondrosis diétás menüjének nem kalóriatartalmúnak, kiegyensúlyozottnak, dúsított vitamin- és ásványianyag-összetételűnek kell lennie. Ajánlatos dupla üstben főtt ételeket fogyasztani, naponta kb. 6-szor és kis adagokban.
Milyen termékeket kell felvenni az ajánlatba:
- tejtermékek (teljes tej és tejtermékek);
- zöldséges ételek, zöld. Különös hangsúlyt kell fektetni a káposztára, az uborkára, a retekre, a zellerre, a répára;
- gyümölcs- és bogyós ételek, beleértve a zseléket és a kompótokat is;
- növényi olajok;
- alacsony zsírtartalmú hús;
- aszpikus, kocsonyaszerű hús;
- sötét kenyér, keksz, muffin;
- tojás;
- diófélék, magvak, szezámmag;
- gabonafélék;
- tenger gyümölcsei (hal, garnélarák, kelkáposzta, kagyló);
- Víz.
Az osteochondrosis hozzávetőleges étrend menüje így nézhet ki:
- Reggeli. Túró, sajttorta vagy csak túró tejföllel és gyümölccsel, csipkebogyó tea.
- Overbite. Néhány érett gyümölcs, vagy egy marék dió keverék, vagy néhány szárított gyümölcs.
- Ebéd. Zöldségleves, lehet bab vagy borsó, egy darab hús egy dupla üstből, zöldségsaláta, kompót.
- Forró tea Egy csésze joghurt cupcake-kal vagy kekszel, vagy gyümölcskeverék joghurtos töltelékkel.
- Vacsora. Főtt halfilé gabona körettel, vagy csirke paradicsom-uborka salátával, gyenge tea.
Éjjel mindenképpen meg kell inni egy pohár kefirt vagy ryazhenkát.
[18], [19]
Az osteochondrosisos étrendek áttekintése
Az interneten számos vélemény szerint az osteochondrosis diétája nem gyógyítja meg azonnal és hosszú ideig a betegséget, de látható változásokat hoz a beteg jólétében és állapotában.
Az osteochondrosis egy disztrófiás változás, amely hosszú idő alatt, több évtized alatt alakul ki, ezért nem lehet egy pillanat alatt megszabadulni tőlük. Természetesen, ha megfelelően kombinálja a kiegyensúlyozott étrendet, a fizioterápiát, a vizet és a fizikai eljárásokat, fenntartja a normális súlyt, és gyakran figyel oda a testhelyzetére és a testhelyzetére, főleg edzés közben, akkor állapota javulni fog, mondhatni a szeme előtt.
Természetesen semmiképpen sem szabad megfeledkeznünk a korlátozásokról. A tiltott termékek közé tartozik az alkohol, só, fűszerek, állati zsír, cukor, valamint a pácolt és füstölt termékek.
Az osteochondrosisos étrend a fő kezelés alapja, mert a táplálkozás nemcsak növelheti az orvosi kezelés hatását, hanem csökkentheti a gyógyszerek káros hatásait is.
[20], [21], [22], [23], [24]