Orvosi szakértői cikk

A csalánkiütés étrendje a kezelés szerves része, mivel a betegség a dermatózisok heterogén csoportjába tartozik, amelyek a legtöbb esetben allergiás reakciókként fordulnak elő különböző provokatív tényezőkre.

étrend

Ilyen tényezők között szerepel a kábítószer-használat, a fertőzések, a munkahelyi és háztartási vegyi anyagoknak való kitettség, a napfény és a hipotermia, a rovarcsípés és a növényi pollen. A csalánkiütés étrendjére azonban szükség van, alapvetően akkor, amikor a vörös bőrön a viszkető hólyagok megjelenését olyan ételek fogyasztása okozza, amelyeket az emberi test nem tolerál.

Hangsúlyozni kell, hogy a betegség étrendjének sajátossága, hogy a csalánkiütés hipoallergén étrendje.

[1], [2], [3]

A csalánkiütés kezelése diétával

Orvosa előírja a csalánkiütés kezelését. Megkérdezheti, mi - bőrgyógyász vagy allergológus? És ez jó kérdés, mert a lokalizáció szempontjából ez a betegség a bőrgyógyászathoz tartozik, és ha figyelembe vesszük annak etiológiáját, akkor allergiás. Ezért pontosan meg kell határozni a patológia okát. Még ebben az esetben sem ilyen egyszerű: az orvosok maguk is elismerik, hogy a csalánkiütéshez közeledő standardizált diagnózis és kezelés még nem áll rendelkezésre, és csak az esetek 50% -ában bizonyították az akut urticaria valódi okát. Más esetekben a betegség eredete továbbra is meghatározatlan, és az orvosok "idiopátiás csalánkiütést" diagnosztizálnak.

Ezenkívül az urticaria nemcsak a test reakciójának, hanem a fertőzés bármely jeleinek, a szisztémás autoimmun betegségek (szisztémás lupus erythematosus, rheumatoid arthritis, Sjögren-szindróma és hasonlók) jelenlétének vagy az emésztőrendszer és az emésztőrendszer patológiáinak is ki lehet téve. traktus. Tehát, hogy milyen csalánkiütésre van szükség minden esetben, az okától függ.

A klinikai gyakorlatban általában az élelmiszer-termékeket (különösen azokat, amelyek különféle adalékokat és tartósítószereket tartalmaznak) tekintik az akut urticaria leggyakoribb okának. És bár a bőrreakció megnyilvánulása, amely a test egy adott termék iránti túlérzékenységének mutatója, nem immun jellegű (azaz IgE-mediált), de kívülről nyilvánvaló allergiának tűnik. Ennek alapján a szakértők "álallergiának" hívják. A legtöbb esetben a kaptár hipoallergén táplálkozásának való megfelelés az egyik fő feltétel a gyógyuláshoz.

Diéta akut urticaria esetén

Az akut urticaria táplálkozásának meghatározásakor ajánlott a következő termékeket felvenni az étrendbe:

  • gabonafélék, a dara nélkül;
  • erjesztett tejtermékek (adalékanyagok nélkül);
  • nyers sajt;
  • Alacsony zsírtartalmú hús (marhahús, nyúl, pulyka);
  • mindenféle káposzta (a vörös kivételével), cukkini, tök, friss zöldborsó és babhüvely, kapor és petrezselyem;
  • Alma (zöld vagy sárga héjú), körte, sárga meggy, fehér ribizli és egres;
  • vaj, finomított növényi olaj;
  • gabonakenyér vagy kenyér.

[4], [5]

Diéta krónikus urticaria esetén

Sok allergiás szerint a krónikus urticaria gyakran kíséri a gyomor-bél traktus, az epehólyag és a máj kóros állapotát. Az urticaria pedig az alapbetegség súlyosbodásával párhuzamosan nyilvánul meg. Ezért ilyen esetekben a terápiás étrend sz. 5 a zsírok, étkezési só és folyadék fogyasztásának korlátozásával. Valójában a betegeknél és a krónikus urticaria étrendjeként figyelhető meg

Étrend sz. Az 5. lehetőség lehetővé teszi: alacsony zsírtartalmú marhahús és csirke (főtt vagy sült); sovány hal (főtt vagy párolt); alacsony zsírtartalmú túró és alacsony zsírtartalmú tejföl; vaj (50 g naponta); zabkása és vegetáriánus levesek zöldségekkel, gabonafélékkel vagy tésztával; bab és zöldség; nem savas gyümölcsök és bogyók.

Ezzel a diétával nem lehet enni: zsíros hús és hal; hús-, hal- és gombalevesek; friss kenyér és kenyér; zöldhagyma, spenót, retek, retek és sóska; füstölt termékek és tartósított ételek; fűszeres bors (fűszer, mustár, torma). Fagylalt, cukrászda tejszínnel, fekete kávé, kakaó, csokoládé és természetesen alkoholos italok is tilosak.

[6], [7], [8], [9], [10]

Csalán

A kaptár hipoallergén étrendjét legalább egy hónapig, vagy ahogy az allergiások megjegyzik, a kaptár tüneteinek észleléséig kell betartani. És csak az étrendben tudja fokozatosan (és minimális mennyiségben) visszaküldeni a tabunak számító termékeket. De ez csak azzal a feltétellel áll fenn, hogy a termék nem vezet a betegség visszaeséséhez.

Az orvosok naplót javasolnak. Ebben a betegnek szilárdnak kell lennie, mit és mikor evett, és ami a legfontosabb - nem alakult ki kaptár. Ezért pontosan meghatározhatja a termék allergénjét, és a lehető legpontosabban meghatározhatja, hogy mely ételek zárják ki a csalán étrendjét.

Az urticaria diéta a főzési technológiáról is szól: a főzés fő módja a főzés vagy a gőzölés.

[11]

Diétás menü a méhek számára

A lenyűgöző termékek listája ellenére, amelyeket el kell hagyni a kaptár étrendjének betartása során, rengeteg étel kínálkozik.

Például a reggeli ajánlat a következőket tartalmazhatja:

  • zabpehely almával és zöld tea kekszekkel;
  • egy darab főtt pulyka friss káposzta és almalé salátával;
  • hajdina vagy búzakása és egy csésze kefir;
  • két sült alma túróval és egy csésze zöld tea.

A méhek diétás menüje így nézhet ki:

  • borsóleves, főtt burgonya tejföllel vagy növényi olajjal és gyógynövényekkel, zöld tea;
  • burgonyaleves, párolt pogácsák párolt zöldségekkel és ásványvízzel;
  • vajas golyós leves, párolt cukkini és szárított gyümölcs kompót.

Vacsorára főzhet egy burgonya rakott kaprot, tésztát alma- vagy sajtmártással, zöldségekkel és rizskockával, túróval és sok más diétás fogással.

Diétás receptek méhkasokhoz

Szüksége lesz: 3 nagy burgonya (hámozott), 2 darab póréhagyma, 2 evőkanál. Kanál olívaolaj, víz és só.

Az olívaolajat egy edénybe öntjük, apróra vágott póréhagymát (csak a fehér részt) és folyamatos keverés mellett megdinszteljük. Amikor a hagyma átlátszó, a burgonyát egy edénybe vágjuk és 5 percig pároljuk. Ezután 500-600 ml forrásban lévő vizet öntsünk egy serpenyőbe, sózzuk és főzzük körülbelül 15 percig. Amikor a burgonya puha turmixgéppé válik, a levest homogén konzisztenciával érik el. Tálaláskor tehet egy kis vajat egy tányérra, és a tetejére petrezselymet szórhat.

  • Tészta recept alma- vagy sajtmártással

Hogyan főzni tésztát, természetesen tudja. Így recepteket kínálunk két teljesen diétás szószhoz főtt tésztához (vagy bármely más tésztához).

  • Sajtszósz

Egy evőkanál tejszínes (vagy olvasztott) olajat és 2 evőkanál tejszínt melegítünk egy durva aljú edényben. Adjunk hozzá 2 evőkanál reszelt sajtot reszelőre, és keverjük homogénig, adjunk hozzá ízt. Öntsük a tésztát mártással, és szórjuk meg petrezselyemmel, kaporral vagy kis mennyiségű reszelt sajttal.

  • Almaszósz

Néhány alma héja és magja, vágja le és öntsön vízzel, hogy az ellepje az almát. Addig főzzük, amíg az alma megpuhul. Ezután pürébe őröljük őket, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot és egy kis fahéjat, és folyamatos keverés mellett főzzük még néhány percig.

Ez az illatos és ízletes mártás nemcsak a makarónihoz, hanem a gabonafélékhez is tökéletes, amelyet a táplálkozási szakemberek mindenki számára ajánlanak, de különösen azok számára, akiknek diétára van szükségük a kaptárhoz.

[12], [13]

Amit nem ehetsz méhekkel?

Ha a bevált élelmiszer-gyógyszer által okozott urticaria jelei jelentkeznek, használatát teljesen fel kell függeszteni. Még a dietetikusok is határozottan javasolják a csalánkiütés hipoallergén étrendjének követését - vagyis kizárják az étrendből azokat a termékeket, amelyek fokozottan képesek allergiás reakciókat kiváltani, beleértve az urticaria formáját is. Ezek tartalmazzák:

  • hús-, hal- és gombalevesek;
  • csirke, máj és belsőségek;
  • sült, forró és füstölt;
  • pácok és savanyúságok (beleértve a káposztát is);
  • fűszerek, mustár, majonéz és más elkészített szószok, valamint ketchup;
  • kolbász (főtt és füstölt), kolbász, kolbász stb.
  • félkész termékek (pelmenik, darált hús stb.);
  • hal, kaviár és bármilyen tenger gyümölcsei;
  • tojás, fűszeres sajtok;
  • margarinok és kenetek;
  • paradicsom, bolgár fűszerek, retek, spenót, csuka, zeller, retek;
  • gomba;
  • természetes méz és mindenféle dió;
  • minden citrusfélék, sárgabarack, őszibarack, szőlő, eper, málna, fekete ribizli, dinnye, görögdinnye, ananász, gránátalma, kivi és paradicsom;
  • szénsavas italok gyümölcseszenciákkal és alkohollal;
  • kávé, kakaó, csokoládé;
  • édességek, fehérmályva, kész sütemények, piték és muffinok.

Kis mennyiségben kell fogyasztani olyan termékeket, mint a csirke, bárány, vaj, búzadara, fehér kenyér (kiváló minőségű lisztből), túró, joghurt (adalékokkal is), sárgarépa, cékla, hagyma, fokhagyma és banán. A teljes tej, valamint a tejföl csak főzéshez használható.

Hideg vagy termikus csalánkiütés esetén az étkezési só felhasználása élelmiszer-korlátozás alá esik. Ezért nem ajánlott sós, forró és füstölt ételt fogyasztani. De a tejtermékeknek lehet és kell lenniük, mert kalciumot tartalmaznak, amely segít megerősíteni az erek falát.

Mit ehet egy méhkassal?

Az allergiás csalánkiütés alapjául szolgáló ételek listája tartalmazza, hogy mit ehet a kaptárral. Ilyen termékek a sovány marhahús, csirke, nyúl (főtt); vegetáriánus levesek; párolt vagy főtt zöldség; különféle poharak (a dara nélkül); tészta; finomított növényi olaj (napraforgó vagy olíva). A tejtermékeknek zsírszegénynek, kenyérnek - gabonának vagy korpának kell lenniük, és a friss zöldségek (azaz előkészítés nélkül) uborkát, salátát, kaprot és petrezselymet hagynak maguk után. Ezenkívül ehet káposztát (káposzta, karfiol, kelbimbó), cukkini, bab hüvely, burgonya és burgonya nem sült, főzhet, pörkölhet és cefre.

Ehet allergiás csalánkiütéssel és almával, de csak sárga vagy zöld bőrrel és csak sütve. Ihat zöld teát és szárított gyümölcs kompótokat - kekszet vagy kekszet.

A fenti termékek napi táplálkozásának hiánya vagy korlátozása, és csak ajánlott termékek használata - ez a felnőttek csalánkiütése. A gyermekek csalánkiütésében egyáltalán nem különbözik étrendjétől.