A gyomorhurutot gyakori betegségnek tekintik, amely felnőtteket és gyermekeket is érint. A gyomorhurut kezelésének átfogónak kell lennie: tartalmaznia kell az ajánlott gyógyszereket, a testmozgást és az egészséges életmódot. A betegségek kezelésében vezető szerepet játszik a diétás diétás gastritis, amely képes enyhíteni a kellemetlen tüneteket és megakadályozni a beteg helyzetének további romlását.

diéta

Ételek a gyomorhurut számára: alapelvek

A diéta speciális étrend. Olyan ételeket, italokat és ételeket tartalmaz, amelyek helyettesítik a gyomor nyálkahártyáját, és képesek beállítani a gyomornedv eloszlásának intenzitását.

Diéta gastritis esetén - ez nem csak az engedélyezett és tiltott termékek listája. A táplálkozás speciális megközelítése, amely egy fontos elv követését foglalja magában:

A gyomorhurutban szenvedő betegeknek nem kell megtagadniuk a fizikai aktivitást. Fordítva: könnyű terheléssel végzett testmozgás, úszás, jóga, amelyek hozzájárulnak az ételek gyors emésztéséhez. Különös figyelmet kell fordítani az egészséges életmódra - nem, dohányzás, alkoholfogyasztás, tisztelet a napnak.

Mit ehetek gyomorhurut esetén

Minden étrendnek, beleértve a gyomorhurutot is, elegendő tápanyagot és energiát kell biztosítania a test számára, átfogónak és racionálisnak.

Az étrend betegség, akut formában számos korlátozással rendelkezik, de a termékek listája általában kiterjedt.

Kashi

A gasztritiszben szenvedő betegek számára a leghasznosabb termékeknek tekinthető. Reggel kezdje mindenki, a betegség formájától függetlenül, kas. Gazdag szénhidrátokban vannak, energiával és ásványi anyagokkal látják el a testet, és a rosttartalom javítja a gyomor és a bél működését.

  • Zabpehely - Az étel nem. 1 a gasztritisz ellen engedélyezett élelmiszerek listáján. A kása folyékony állaga vízben vagy tejben forralva segít enyhíteni a gyomorgörcsöt és csökkenti a gyulladást. A zabpehelyet étkezésként vagy desszertként, hozzáadott cukor, megengedett gyümölcs és szárított gyümölcsként használják.
  • Búzadara - könnyen főzhető, nyálkahártyája van, állaga, támogatja a szénhidrátok, zsírok és fehérjék gyors elosztását.
  • Köles. A búzakása főzés után is durva, így kis mennyiségben van, és ki kell küszöbölni a túlsavas gyomorhurutot.
  • A rizs finomszemcsés anyag, amely főzve nyálkát képez, és beborítja a gyomor falát. A darált rizskása alacsony savtartalmú akut gyomorhurut esetén fogyasztható. Betegség esetén székrekedés kíséri, a rizst nem lehet enni.
  • Az árpa gabonát jól körülveszi a gyomor nyálkahártyája. Önnek azonban joga van főzni, ha vizet forral, várva a gabonafélék főzésének befejezését az ételek folyékony állagának fenntartásával.
  • A hajdina csodaszer a túlsavasság ellen. Hasznos hajdina, tejlevesben főzve, fehérjében és vasban gazdag.
  • A búza zabkása megengedett a betegség remissziójában, mivel a nehéz szemek nehezen emészthetők és irritálják a gyomrot. Főzéskor a zabkása tökéletes főzésének és nyálkahártya-konzisztenciájának elérése érdekében.

Az első étkezés a gyomorhurut számára

Az étrendben szereplő leveseket erős húslevesben kell főzni. Főzés közben ne használjon csontokat, zsírt, húst és fűszereket. A leves hozzávalóit nagyon finomra kell aprítani, ideális esetben barbatus burgonyában. Az étel erősebb lett, adhat hozzá sült búzalisztet. Kap nyálkahártyát, levest, zab és rizs, gabonafélék, zöldségek, de vaj alapján főzve.

Mi az első étkezésből származó gyomorhurut:

  • Rizs-tejleves zöldséglevessel;
  • Burgonyaleves sárgarépával és olívaolajjal;
  • Nyálkás rizsleves sovány hússal és petrezselyemmel;
  • Csirkeleves sárgarépával, burgonyával és kaporral;
  • Tökleves vízzel vagy zöldséglevessel;
  • Alacsony zsírtartalmú halászlé sügérből petrezselyemmel és sárgarépával;
  • Leves a húsleves megsemmisítéséhez - főtt cékla, és főzés után egy tálba tesszük.

Csatlakozva a képzelethez és kombinálva a gyomorhuruthoz jóváhagyott termékeket, különféle leveseket főzhet - ízletes és egészséges.

Hal és hús

A hal a fő fehérjeforrás a szervezetben, ráadásul húsa gyorsan emészthető és nem terheli túl az emésztőrendszert. Az omega-3 telítetlen zsírsavak helyreállítják az érintett gyomor hámját és antioxidánsként hatnak.

A hal gyomorhurutjának használata a zsír főzési módszerétől függ. Csak alacsony zsírtartalmú halfajokat szabad enni: Pollack, tőkehal, sügér, tengeri citrom. egy tányér. A terméket csak a hőkezelés után szabad enni, a sütés kivételével. A halakat lassú tűzhelyen párolhatjuk, főzve fogyaszthatjuk őket párolt halrészletek, húsgombók, szuflák és levesek elkészítéséhez.

Só, hal, ha a gyomorhurut tilos, de remisszióban megengedett kis mennyiségű hering fogyasztása kizárólag házilag. Ebben az esetben lehetséges a termékben lévő só mennyiségének önálló szabályozása, és nem károsíthatja a gyomrot.

A hús nehéz termék, és a szervezet nehezen emészthető. De mérsékelt mennyiségű diétás hús, amely hozzájárul a gyomornyálkahártya regenerációjához a fehérjebevitel miatt. Az engedélyezett hús magában foglalja a nyúlhúst, a pulykát, a csirkét és a marhahúst. De egy feltétel mellett: a terméknek zsírszegénynek kell lennie, és nem lehet sütni. Az étkezés előtt jobb főtt vagy párolt hús, remisszióban sült húskészítményeket szabad enni.

Az orvosok azt tanácsolják, hogy ne kombinálják a húst más ételekkel, különben a gyomor nem tud megbirkózni az edénnyel.

Zöldségek

A nyers zöldségeket csak a betegség remissziós periódusában szabad enni. Míg a gasztroenterológus javasolja az étkezési napló vezetését, amelyben feljegyzi az egyes típusok reakcióit. A zöldségfélék nem tartalmazhatnak durva rostokat, amelyek irritálják a gyomor falát. Főzni vagy párolni kell őket.

Mit ehetek gyomorhurut:

  • Narancs és piros zöldségek - tök, cukkini, sárgarépa, sárga paprika, sárga paradicsom, cékla és piros burgonya;
  • Zöldségfélék, kelbimbó, spárga, harang, fűszerek, borsó és újhagyma;
  • Fehér és lila - padlizsán, karfiol, paszternák és burgonya.

A zöld zöldségeket korlátozni kell a magas savtartalmú gyomorhurutban. A patológia súlyosbodásán kívül lehet uborkát enni, hámozva és reszelőn reszelve. A zöldségeket nem csak levesek, hanem finom pürék, szufla, köretek, pörköltek és rakottal is elkészíthetik.

Gyümölcsök, eper, dinnye

A "gyümölcs" lista arról, hogy mit lehet és mit nem lehet enni a gasztritisz esetén, a következő gyümölcsöket tartalmazza:

  • Almák. Amikor a gyomor savassága csak édes fajtákat vásárolna, és bőr és csontok nélkül enne. Az étrend a sült alma étkezésének tekinthető - sok vitamint és pektint tartalmaznak, amelyek javítják az emésztést és javítják az egészséget.
  • Banán. Univerzális termék a gasztritisz bármilyen formájával. Azonban az akut fázisban nem szabad egynél több banánt enniük reggel és este félig. Élelmiszerekben csak finom sárga héjú gyümölcsök használhatók - az elalvott és a zöld banán nehézségérzetet és kényelmetlenséget okozhat a gyomorban.
  • Körte. Az ártalmatlan és hasznos termékek számára az emésztőrendszer számára. Normalizálják a bélműködést és eltávolítják a méreganyagokat.
  • Dinnye és dinnye. Kis mennyiségű dinnye szerepelhet az étrendben, de nem a korai fajták. Csak azokat a gyümölcsöket érdemes fogyasztani, amelyeket augusztus végéig értékesítenek - kevesebb nitráttal.
  • Málna. Barbatus formában mérsékelten fogyaszthat, ez különösen a csökkent gyomorsavtartalom mellett hasznos. Bogyós smink vitaminok és ásványi anyagok hiánya miatt.
  • Cseresznye - megengedett bármilyen típusú gyomor patológiájában.

Minden friss bogyó és gyümölcs olyan savakat tartalmaz, amelyek irritálhatják a gyomor nyálkahártyáját. Az alábbi lista a legbiztonságosabb eredményeket tartalmazza. De jobb, ha hőkezelés alatt állnak, mielőtt belekezdenének az étrendbe.

A bogyókból finom gyümölcsitalokat, kisseleket és kompótokat, körtét és almát készíthet sütéshez. Kivételt képeznek az elégtelen szekrécióval járó elváltozások - ezek a betegek nyers formában ehetnek citrusféléket, bogyókat és gyümölcsöket. Az erjedés megakadályozása érdekében jobb, ha a gyümölcsöt az első és a második fogástól elkülönítve fogyasztjuk.

Tejtermékek és tojás

A tejtermékeket fel kell venni a gyomorhurut étrendjébe. A tehéntej külön italként enni, mérsékelten emészthető és hosszú időt tölt. Jobb hozzáadni a teához, a gabonafélékhez és a levesekhez. A gyomorhurutban hasznos a kecsketej. Úgy gondolják, hogy csökkentheti a belső szervek gyulladását.

A jó cselekvés és a túró. Sütőedényekkel, szél sajttortákkal és galuskával készítik. Ha akar, ehet friss sajtot - annyit, hogy egy finom szitán áttörölje.

Minimális adagokban megengedett sajt használata - enyhe és sótlan. Az engedélyezett élelmiszerek közé tartozik az erjesztett sült tej és az alacsony zsírtartalmú tejföl, valamint az acidophilus.

A tojásos omlettet párolt, főtt, de nem főtt és naponta legfeljebb egy tojást szolgálják fel.

Liszt és édesség

Jó hatással van a has nyálkahártya-burkolatára és ropog, fehér kenyér. Sütemények egy macerás erős teában. A nap folyamán megengedett, hogy csokoládé vagy gödröcskék nélkül kényelmetlen sütiket adhassanak az étrendhez. Köretként ehet makarónit és cérnametélt.

  • Édesem;
  • Búzadara pudingjai;
  • Házi édes gyümölcslekvár;
  • Quoque butyrum szuflé;
  • Kocsonya, természetes gyümölcs;
  • Nem savanyú, szárított gyümölcs, meleg vízbe áztatva.

Italok

A gyomorhurut megengedett ilyen almából, meggyből, körtéből, őszibarackból, káposztából, paradicsomból és burgonyából származó hortensius-lé. A levet hideg vízzel kell hígítani és forrón inni.

Hasznos gyomorproblémák esetén, csipkebogyó főzete, zöld tea, gyenge fekete tea tejjel, gyümölcslé, szénsavas ásványvíz, zselé.

Hogy lehetetlen gyomorhurut

A gyulladás megfelelő struktúrájú táplálkozása magában foglalja az olyan ételek elutasítását, amelyek irritálják a gyomor nyálkahártyáját, megakadályozzák az emésztést és túlzott erjedést okoznak. A gastritis bármilyen formájával tilos:

  • Rozs és frissen sült kenyér;
  • Sültkrumpli;
  • Minden erős zsírleves;
  • Hash;
  • Klasszikus leves paradicsommal és zazharkoy;
  • Sült hús- és halételek;
  • Hús, kolbász és kolbász;
  • Zsíros halfajok, beleértve a konzerveket is;
  • Ropogós sós kemény sajt;
  • Mázas sajt;
  • Tejföl és magas zsírtartalmú tejszín;
  • Jégkrém;
  • Sütemények és sütemények;
  • Gyümölcsök és gyümölcslevek ezekhez;
  • Fejes káposzta;
  • Kerek és fekete;
  • Hagyma;
  • Mindenféle gomba;
  • Bab;
  • Svéd karórépa;
  • Tartósított, pácolt zöldségek és pürék;
  • Kávésör és oldható;
  • Erős főzött tea;
  • Szóda és élesztő;
  • Csokoládé és csokoládék;
  • Cikóriaitalok;
  • Alkohol;
  • Diófélék és magvak;
  • Gyömbér és fűszeres fűszerek;
  • Mindenféle szósz, majonéz, mustár, torma
  • Zsír;
  • Margarin, cukrászda, zsírok és sós vaj.

A táplálkozás elkészítése során diagnosztikát kell végezni a gyomor savasságának és szekréciós funkciójának meghatározásához. Általában az étrendi ajánlások, a magas és alacsony savtartalmú gastritis táplálkozása jelentősen eltérhet.

Az étrendet a súlyosbodás időszakára írják fel. A gyulladásos folyamatok elfojtásaként fokozatosan a szokásos, de kiegyensúlyozott étrenden. Továbbra is korlátozások vonatkoznak azokra a termékekre, amelyek súlyosbíthatják a patológiát és a gyomor bányászatát.

A gyomorhurut azon kevés betegségek egyike, amelyek kezelhetők kompetens összetett étrend segítségével. Türelmesnek kell lennie életmódjának átgondolásához és az egészségének gondozásához.