A hasnyálmirigy-gyulladás rendkívül kellemetlen betegség, amely szó szerint megváltoztatja az ember egész életét. A jó egészség megőrzése és a test szükség szerinti működésének fenntartása érdekében a betegnek sürgős intézkedéseket kell tennie - a kezelés megkezdéséhez, amelynek része egy speciális étrend. A hasnyálmirigy-gyulladással járó étrend, amelynek hozzávetőleges ellátását bizonyos szabályokon kell alapulnia, szükséges intézkedés, amely nélkül a betegség nem kezelhető. Tehát tudnia kell, mit lehet és mit nem lehet enni egy orvosi komplexumban.
A hasnyálmirigy-gyulladás fő étkezési szabályai
Először is emlékezzen a fő tippekre: nemcsak az a fontos, hogy mit eszik, hanem az is, hogyan. A felnőttek hasnyálmirigy-gyulladásának étrendmenüje magában foglalja a rosszul működő hasnyálmirigy-termékek biztonságosságát, ha megfelelően főznek, és a szakértői ajánlásokkal ellentétes használatra nincs klinikai táplálkozás. Ebből az okból:
- Csak kettős üstben vagy sütőben főzhet, sült étel nem lehet az asztalon;
- Füstölt, zsíros, alkoholos, fűszeres fűszerek, pácok, savanyú gyümölcslevek és gyümölcsök is tilosak;
- étkezés a nap folyamán legalább 5-6 legyen;
- egyszerre van rá szükség;
- az alkatrészeknek kicsieknek kell lenniük;
- jobb, ha a viszkózus és őrölt ételeket részesíti előnyben;
- az ételnek melegnek kell lennie - nem forró és nem a hűtőszekrényből, hanem inkább fűtött;
- sok vizet kell inni - nem teát és kávét, nem gyümölcslevet, hanem közönséges sima vizet.
Diéta hasnyálmirigy-gyulladásban az exacerbáció során
A hasnyálmirigy-gyulladás étrendje és táplálkozása kissé eltérhet a betegség formájától függően: akut vagy krónikus. Az első esetben a rendszer szigorúbb lesz.
Az akut hasnyálmirigy-gyulladás rohama után az első 2-3 napot ajánlatos kirakni. Ideális esetben jobb ebben az időben teljesen etetni, csak italokkal: árpa infúzióval, gázmentes ásványvízzel, gyenge zöld teával. Ezután fokozatosan éhezni kell, beleértve a könnyű ételeket a napi étrendben só, fűszerek, zsírok nélkül - optimális esetben: zabkása vízen, zöldséglevesek, gőzzöldségek. A napi étrend nem haladhatja meg a 800 kcal-t. Egy nap után a kalóriatartalom 1200 egységre növekedhet. Hozzáadhat tejtermékeket, növényi olajat, gyümölcsöket. A napi hozzávetőleges menü a következő lehet:
- reggeli - gyümölcspüré;
- ebéd - főtt hal vagy hús, zöldségpüré;
- vacsora - leves zöldséglevessel, főtt vagy párolt zöldségekkel, gyümölcspürével;
- délutáni tea és vacsora - savanyú tejtermékek.
Az akut szakasz bekövetkezésekor és a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás fázisának elérésekor az étrend kissé korrigálható.
Étrendi tulajdonságok krónikus hasnyálmirigy-gyulladás és kolecisztitisz esetén
A fő táplálékigénynek ebben az időszakban kiegyensúlyozottnak, teljesnek kell lennie, de a hasnyálmirigy számára nem nehéz. A napi étrend kalóriatartalma 2500-2700 kcal legyen. Ebben az esetben a menünek alacsony zsírtartalmú, fehérjetartalmú termékeken kell alapulnia. Húsfajta hús és hal, máj, belsőség, tojás rántotta, túró, kefir, gabonafélék formájában megengedett. Nagyon sós étrendre van szüksége.
A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás menüje a következő lehet:
- reggeli - zabkása a vízen, egy darab hús;
- ebéd - gőz omlett, gőzzöldségek;
- ebéd - leves, párolt zöldségek, szárított kenyér, cukor nélküli szárított gyümölcs kompót;
- közepes reggeli snack - sajtkút, csésze tea cukor nélkül;
- vacsora - zöldségpüré, egy darab hús vagy hal;
- 2 órával lefekvés előtt ihat egy pohár zsírmentes joghurtot.
További óvintézkedésekként multivitamin-komplexeket szedhet, de ezeket orvosának kell kineveznie.